Поглянь, яка виходить позитивна випічка - справжня яскрава, руда, сонячна троянда. Хоча це всього-на-всього абрикосовий пиріг, та ще й приготовлений за суперпростим рецептом із пісочним тістом. До речі, крім абрикосів, ти можеш використовувати нектарини, персики, сливи. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
100 г вершкового масла,
1 яйце,
щіпка солі,
для начинки:
600 г абрикосів,
1 ст. ложка меду,
2 ст. ложки цукру.
Спосіб приготування:
Просіяне борошно змішай із сіллю. Холодне вершкове масло поріж невеликими шматочками і додай у борошно.
Порубай мучну суміш із маслом у крихту ножем або за допомогою блендера. Додай яйце і продовжуй вимішувати тісто до однорідності. Тісто має зібратися в кулю.
Загорни тісто в плівку і помісти в холодильник на 1 годину.
Охолоджене тісто розкачай і виклади в форму. По всій площині зроби проколи вилкою.
Відправляй тісто у розігріту до 180°С духовку на 10 хвилин.
Готову основу для абрикосового пирога змасти рідким медом.
Абрикоси поріж на половинки, очисти від кісточок і потім поріж на тонкі часточки.
Виклади абрикосові скибочки на тісто, рівномірно розподіливши по всій основі у вигляді пелюсток троянди. Абрикоси також можна трохи полити медом, а потім посип цукром.
Відправляй пиріг з абрикосами в гарячу духовку і готуй приблизно 20-30 хвилин, поки начинка не зарум'яниться.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...