Пиріг з арахісовим маслом і фініками без цукру і борошна | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Десерти / Пиріг з арахісовим маслом і фініками без цукру і борошна
Пиріг з арахісовим маслом і фініками без цукру і борошна
0
Цей шоколадний пиріг, вкритий арахісовим маслом і фініковою пастою, посипаний солоним арахісом, викликає справжній захват. А ще він не містить цукру та борошна! Інгредієнти:
Чорний шоколад 70-75% 250 г
Яйця 5 шт.
Фінік 180 г
Вода гаряча 1 склянка
Арахісове масло 2 ст. л.
Смажений солоний арахіс 1 ч. л.
Сушені фініки без кісточок промийте, покладіть у миску, влийте гарячу воду і залиште їх замочуватися на 30 хвилин.
Грубо посічіть шоколад, складіть у каструлю і розтопіть його на водяній бані, потім дайте охолонути.
Відокремте жовтки від білків: перші зберіть у велику миску, а другі збийте до стійких піків.
Повільно влийте теплий розтоплений шоколад у миску з яєчними жовтками, акуратно помішуючи (не турбуйтеся, якщо маса загусне), потім обережними рухами знизу нагору введіть збиті білки.
Перекладіть тісто в роз’ємну форму діаметром 18-20 см, застелену пергаментним папером, і випікайте за температури 180°C протягом 30 хвилин.
Вийміть із духовки, дайте пирогу охолонути, а потім акуратно витягніть його з форми. Почекайте, поки він остаточно не охолоне. Покрийте поверхню шаром арахісового масла і поставте в холодильник на 20 хвилин.
Фініки разом із водою збийте занурювальним блендером, доки не отримаєте густу і однорідну солодку пасту. Розподіліть її по поверхні пирога.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...