Пиріг з грушею
Груші, як і яблука, настільки універсальні на кухні, що їх можна використовувати для приготування солодких і солоних страв. Ми всі звикли і жити не можемо без яблучних пирогів, а як щодо груші? Адже з цим фруктом виходить не менш смачна випічка!
Інгредієнти:
Для груш у сиропі:
Груша 6 шт.
Вода 800 мл
Цукор 170 г
Цукор тростинний коричневий 40 г
Кориця, палички 2 шт.
Кардамон 4 шт.
Апельсин 1 шт.
Для пирога:
Розігрійте духовку до 180ºC. Тим часом форму для випікання діаметром 24 см змастіть маслом і посипте борошном.
Вершкове масло збийте з цукром, доки той не розчиниться.
Додаємо просіяні сухі інгредієнти, яйця і молоко. Перемішайте лопаткою до однорідності, не збивайте.
Додайте шматочки груші, перемішайте і запікайте 45-50 хвилин при 180ºC або до т. зв. стану «суха зубочистка». Залишаємо остигати. Виймаємо його з форми і зберігаємо в металевій або герметичній формі.
Для груш в сиропі:
Груші миємо і очищаємо, хвостики залишаємо. У високій каструлі змішайте всі інгредієнти (з апельсину візьміть цедру і 2 скибочки), крім груш.
Чекаємо закипання інгредієнтів, зменшуємо вогонь до середнього і додаємо груші, перемішуємо, щоб вони покрилися сиропом. Готуйте, доки вони не стануть м’якими, але не розваляться.
Вийміть груші з сиропу, а після того, як він охолоне, знову покладіть в нього. Якщо груші залишити в гарячому сиропі, вони будуть продовжувати готуватись в його теплі і будуть занадто м’якими.
Зберігайте в прохолодному місці або в холодильнику. За пів години до подачі на стіл сироп поставте на середній вогонь, доки густа консистенція не почне нагадувати мед. Посипте пиріг цукровою пудрою, у центр покладіть груші і полийте сиропом. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.