• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Бурякові пончики без цукру — рецепт
119 0 0
страви та рецепти
Гарбузовий пиріг з сирним кремом
172 0 0
страви та рецепти
Сирно-яблучне печиво — домашній рецепт
169 0 0
страви та рецепти
Кіш з беконом і сиром без замішування тіста
136 0 0
страви та рецепти
Лляний хліб в мікрохвильовці за 5 хвилин — швидкий рецепт
135 0 0
страви та рецепти
Домашні трдельники — простий рецепт на дріжджах і молоці
156 0 0
страви та рецепти
Гарбузові пончики з лате — красивий і ароматний осінній смаколик
158 0 0
страви та рецепти
Булочки-гарбузики з яблучною начинкою — мила осіння випічка
135 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Другі страви / Гарячі страви / Страви з картоплі / Страви з м'яса / Пиріг з індичкою та картоплею і пиріжки

Пиріг з індичкою та картоплею і пиріжки

страви та рецепти
0




Надзвичайно смачний пиріг з індичкою та картоплею - що може бути краще. А з тіста для пирога можна ще й ароматних пиріжків зробити!
Інгредієнти:
  • Для тіста:
  • 250г.сметани не нижче 20%
  • 200г. вершкового масла
  • 1 ст.ложка цукру
  • 1 ч. ложку, солі
  • 1 ст.ложка розпушувача
  • 400-500г. борошна
  • 2 яйця для змазування пирога і пиріжків
  • кунжут для посипання (за бажанням)
  • Для начинки:
    2 стегна індички
    3 великі цибулини
    3-4 картоплини
    сіль за смаком
    перець чорний мелений за смаком

  • Спосіб приготування:

    Масло розтопити, в миску покласти сметану, цукор, сіль, розпушувач, додати розтоплене вершкове масло, все добре перемішати, додати борошно і замісити м'яке, маслянисте тісто, до рук воно липнути не повинно, тісто загорнути у плівку й забрати на годину в холодильник.
    А поки займемося начинкою.
    Стегна індички добре промити, обсушити, акуратно зрізати з стегон м'ясо (з кісток можна бульйон зварити) М'яса з двох стегенець виходить досить багато, але про це пізніше. Шматки м'яса нарізати кубиками, додати очищені і нарізані кубиками цибулю і картоплю, посолити, поперчити, фарш добре перемішати.
    Тісто розділити на дві частини, і розкачати у формі кола або, якщо ви будете випікати на деку, то прямокутної форми.Форму застелити папером для випічки, акуратно розкласти першу частину тіста, викласти начинку і накрити другою частиною тіста, защипати краєчка, по середині зробити дирочку, змастити збитим жовтком, посипати кунжутним насінням і поставити в духовку розігріту до 180-200С, випікати 45-50 хвилин, готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
    Тепер про пиріжки. Якщо ви захочете і пиріг і пиріжки, то інгредієнти для тіста подвійте.
    Загалом замісити тісто ще раз, дати постояти йому в холодильнику, ну а потім наліпити пиріжків різної форми, деко застелити папером, викласти пиріжки, змастити яйцем, посипати кунжутом і в духовку, розігріту до 200С на 40-45 хвилин.

    3eec87a3bd.jpg (22.88 Kb)

    Більше цікавого у розділі Випічка!
    Теги: випічка, м'ясо, другі страви, гарячі страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
    26-Oct, 11:00 • 18 • 0

    Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
    26-Oct, 09:00 • 14 • 0

    Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
    26-Oct, 07:00 • 19 • 0

    Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
    25-Oct, 11:00 • 26 • 0

    Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
    25-Oct, 09:00 • 53 • 0

    У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
    25-Oct, 07:00 • 70 • 0

    Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карамель з фініків — корисний рецепт десерту
    24-Oct, 11:00 • 79 • 0

    Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням
    24-Oct, 09:00 • 37 • 0

    Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
    24-Oct, 07:00 • 35 • 0

    Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рибні палички з картоплею і горошком — корисний рецепт
    23-Oct, 20:40 • 40 • 0

    Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний плавлений сир — рецепт
    23-Oct, 19:27 • 101 • 0

    Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Моцарела в листковому тісті — рецепт
    23-Oct, 07:00 • 91 • 0

    Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.674 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження