• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Тістечка «Наполеон» з легким кремом — лінивий рецепт
61 0 0
страви та рецепти
Смачні рогалики з родзинками і горіхами
32 0 0
страви та рецепти
Шоколадно-апельсиновий кекс «Бабовка»
61 0 0
страви та рецепти
Заварний чорний хліб: рецепт
62 0 0
страви та рецепти
Булочки з сиром і зеленню на кефірі
105 0 0
страви та рецепти
Пиріжки з двома видами начинки: з м'ясом і капустою
83 0 0
страви та рецепти
Кунжутне печиво з малиною без цукру
117 0 0
страви та рецепти
Запіканка з сиру і яблук без цукру
152 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Другі страви / Гарячі страви / Страви з картоплі / Страви з м'яса / Пиріг з індичкою та картоплею і пиріжки

Пиріг з індичкою та картоплею і пиріжки

страви та рецепти
0




Надзвичайно смачний пиріг з індичкою та картоплею - що може бути краще. А з тіста для пирога можна ще й ароматних пиріжків зробити!
Інгредієнти:
  • Для тіста:
  • 250г.сметани не нижче 20%
  • 200г. вершкового масла
  • 1 ст.ложка цукру
  • 1 ч. ложку, солі
  • 1 ст.ложка розпушувача
  • 400-500г. борошна
  • 2 яйця для змазування пирога і пиріжків
  • кунжут для посипання (за бажанням)
  • Для начинки:
    2 стегна індички
    3 великі цибулини
    3-4 картоплини
    сіль за смаком
    перець чорний мелений за смаком

  • Спосіб приготування:

    Масло розтопити, в миску покласти сметану, цукор, сіль, розпушувач, додати розтоплене вершкове масло, все добре перемішати, додати борошно і замісити м'яке, маслянисте тісто, до рук воно липнути не повинно, тісто загорнути у плівку й забрати на годину в холодильник.
    А поки займемося начинкою.
    Стегна індички добре промити, обсушити, акуратно зрізати з стегон м'ясо (з кісток можна бульйон зварити) М'яса з двох стегенець виходить досить багато, але про це пізніше. Шматки м'яса нарізати кубиками, додати очищені і нарізані кубиками цибулю і картоплю, посолити, поперчити, фарш добре перемішати.
    Тісто розділити на дві частини, і розкачати у формі кола або, якщо ви будете випікати на деку, то прямокутної форми.Форму застелити папером для випічки, акуратно розкласти першу частину тіста, викласти начинку і накрити другою частиною тіста, защипати краєчка, по середині зробити дирочку, змастити збитим жовтком, посипати кунжутним насінням і поставити в духовку розігріту до 180-200С, випікати 45-50 хвилин, готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
    Тепер про пиріжки. Якщо ви захочете і пиріг і пиріжки, то інгредієнти для тіста подвійте.
    Загалом замісити тісто ще раз, дати постояти йому в холодильнику, ну а потім наліпити пиріжків різної форми, деко застелити папером, викласти пиріжки, змастити яйцем, посипати кунжутом і в духовку, розігріту до 200С на 40-45 хвилин.

    3eec87a3bd.jpg (22.88 Kb)

    Більше цікавого у розділі Випічка!
    Теги: випічка, м'ясо, другі страви, гарячі страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Хачапурі з м'ясом
    09-Aug, 11:00 • 28 • 0

    Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грибне олів'є: улюблена класика у новому стилі
    09-Aug, 09:00 • 23 • 0

    Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Соковиті м'ясні гнізда з грибами
    09-Aug, 07:00 • 20 • 0

    Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тістечка «Наполеон» з легким кремом — лінивий рецепт
    08-Aug, 11:00 • 61 • 0

    Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Брауні в мультипечі
    08-Aug, 09:00 • 28 • 0

    Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт овочевого салату з авокадо і кускусом
    08-Aug, 07:00 • 55 • 0

    Салат може бути повноцінною стравою у будь-який час дня.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачні рогалики з родзинками і горіхами
    07-Aug, 11:00 • 32 • 0

    Це один з найкращих рецептів рогаликів!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кольорове «Бите скло» у млинцях
    07-Aug, 09:00 • 75 • 0

    Якщо хочеш приготувати щось незвичайне та ефектне, цей рецепт саме для тебе!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній рахат-лукум з апельсинового соку
    07-Aug, 07:00 • 98 • 0

    Східні солодощі особливі, і найвідоміші з них — казковий рахат-лукум! Пропонуємо апельсиновий, який готується в три етапи.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Млинці з кукурудзяного борошна — рецепт від нутриціологині
    06-Aug, 11:00 • 141 • 0

    Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадно-апельсиновий кекс «Бабовка»
    06-Aug, 09:00 • 61 • 0

    Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Заварний чорний хліб: рецепт
    06-Aug, 07:00 • 62 • 0

    Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.696 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження