Пропонуємо вам приготувати цей пиріг на тісті з додаванням пива. Це цікава альтернатива дріжджовому або пісочному тісту, які зазвичай використовують для солоних пирогів. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Маргарин 100 г
Пиво 100 мл.
Сіль за смаком.
Для начинки:
Кабачки 1 шт. Сир твердий 200 г Яйця курячі 1 шт. Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Приготування:
Борошно просійте, додайте шматочки маргарину, сіль і розітріть у крихту. Влийте охолоджене пиво і замісіть еластичне тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 2 години. Потім розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см, складіть втроє, знову розкачайте і охолодіть 15 хвилин. Повторіть процес 2-3 рази. Далі викладіть тісто у форму, сформуйте бортики і поколіть виделкою.
Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середній терці, посоліть, поперчіть. Залиште на 10 хвилин, потім відтисніть сік. Додайте в кабачок яйце, тертий сир, подрібнену зелень і перемішайте. Начинку викладіть на тісто.
Запікайте пиріг при температурі 180°C 30 хвилин. Подавайте теплим.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...