Пиріг з какао – простий рецепт в духовці
Щоб отримати позитивний результат від першого подібного кондитерського досвіду і повірити в свої здібності (а вони у вас неодмінно є!), візьмемо за основу простий рецепт пирога з какао-порошком.
Інгредієнти:
шматочки поламаного шоколаду — 150 г;
свіжі вершки — 100 р.
Приготування:
Нагріваємо піч до t 180 °C. Відразу обробляємо форму жиром і вистилаємо пекарської папером, яку також злегка змащуємо маслом і обробляємо порошком какао.
Викладаємо в чашу розпушувач, коричневий сипкий продукт і щіпку солі. Сюди ж просіваємо борошно.
Включаємо міксер, вибираємо середню швидкість роботи приладу, збиваємо масло разом зі склянкою цукру-піску. Коли маса досягне повітряного стану, приєднуємо по одному яйцю, не припиняючи роботу приладу. В кінці процесу додаємо ваніль. Аромат з’явився неймовірний!
Далі встановлюємо режим нашого механічного помічника на мінімальну швидкість і вводимо по черзі в підготовлюваний складу сметану і борошно.
Наше апетитне тісто готове! Виливаємо його в підготовлену форму, злегка вдаряє її об поверхню столу, щоб маса трохи осіла, випустивши зайві бульбашки повітря.
Запікаємо здобу в духовці до півгодини (180 °C).
В цей же час виливаємо в сотейник свіжі вершки, нагріваємо до стану кипіння, додаємо шоколадну крихту. Збиваємо суміш до однорідності, три хвилини охолоджуємо.
Після закінчення процесу випікання залишаємо виріб на 10 хвилин остигати, перемістивши його на решітку, після чого заливаємо десерт зі всіх сторін отриманої глазур’ю.
Дивіться інші страви та рецепти
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.