Пиріг з мандаринового тіста — ароматна випічка
Якщо життя підкидає вам мандарини — зробіть із них мандариновий пиріг! Але не звичайний, а пиріг з мандаринового тіста. У цьому рецепті плоди використовуються повністю: і м’якоть, і шкірка, тож випічка виходить з яскравим цитрусовим смаком.
Інгредієнти:
Покладіть мандарини (або інші цитрусові) в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 30-40 хвилин. Потім злийте воду і дайте їм охолонути.
Розріжте кожен плід навпіл, вийміть кісточки. Подрібніть мандарини разом зі шкіркою, м’якоттю та соком у блендері.
Порада: постарайтеся почистити мандарини від білих плівок — вони можуть зробити пиріг гіркуватим.
Розігрійте духовку до 170°C (з конвекцією) або до 180°C, якщо конвекції немає. Форму для випікання (20 см у діаметрі) змастіть вершковим маслом і застеліть пергаментом.
Збивайте яйця з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі, поки маса не посвітлішає і не стане повітряною.
Мигдальне борошно (або мелений мигдаль) змішайте з пшеничним, додайте 1 ч. л. розпушувача.
Тепер додайте подрібнені мандарини до яєчної суміші. Потім поступово всипте сухі інгредієнти й добре перемішайте до однорідності.
Порада: щоб пиріг вийшов легким і пухким, акуратно вводьте борошняну суміш. Це допоможе зберегти повітряну структуру тіста.
Вилийте тісто у форму і випікайте приблизно 1 годину.
Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою — якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
Дістаньте пиріг із духовки та залиште його охолонути прямо у формі на решітці. Коли він повністю охолоне, можна акуратно виймати.
Так пиріг збереже форму, краї не ламатимуться, а аромат мандаринів розкриється ще яскравіше.
Прикрасьте пиріг з мандаринового тіста цукровою пудрою. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.