Пиріг буде смачним доповненням до дружніх посиденьок чи до родинних чаювань. Тим паче, що зараз якраз період свіжого та корисного ревеню! Приготування пирога не займе багато часу, а насолода від його коштування приватиме довго! Інгредієнти:
Для бісквіту:
4 яйця
1 стакан цукру
1 стакан борошна
ванільний цукор (за бажанням)
Для білкового шару:
3 білки
3 столові ложки цукрової пудри
сік лимону (можна без нього)
Для начинки:
ревінь
Спосіб приготування:
1. Бісквіт приготувати так: холодні білки збити з цукром, поступого додаючи його. Коли білки зіб'ються у пишну масу, додати по одному жовтку та продовжувати збивати. 2. Поступово додати борошно. викласти готове тісто у змащену форму, зверху накласти порізаний та почищений ревінь. Можна ревінь обережно вимішати з тістом. 3. Пекти у попередньо розігрітій духовці до 190 градусів 10-15 хвилин. 4. Потім вийняти пиріг та накласти білковий шар. Поставити в духовку ще на 10 хвилин. 5. Білковий шар приготувати так: холодні білки збити з цукровою пудрою, додаючи трішки лимонного соку до дуже густої консестенції (як на бізе).
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...