Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом — готується за 45 хвилин
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розморожених ягід, шматочків сезонних фруктів або густого варення.
Інгредієнти:
Крем:
Сметана 15% 500 г
Цукор 100 г
Яєчний білок 3 шт.
Крохмаль 40 г.
Приготування:
У миску поклади розм’якшене вершкове масло, змішай із цукровою пудрою та сіллю. Розітри виделкою до однорідності.
Яйця розділи на білки і жовтки (білки залиши для крему). До масляної суміші додай жовтки й сметану (50 г).
Просій борошно з розпушувачем і додай у тісто. Заміси м’яке тісто виделкою або ложкою.
Розділи тісто на дві частини. Більша буде для нижнього коржа, а меншу (30-50 г) натремо зверху. Загорни кожну частину окремо в пакет або плівку, поклади в морозилку на 30 хвилин.
Духовку розігрій до 200°С. Форму (20-22 см) застели пергаментом (дно і борти).
На дно форми рівномірно натри більшу частину тіста. Обережно розрівняй виделкою, не руками!
Випікай 15 хв.
Потім дістань корж, щоб він трохи охолонув. Духовку не вимикай.
Зменши температуру духовки до 160°С.
У мисці змішай сметану з половиною цукру (50 г) і крохмалем до поєднання інгредієнтів.
Білки збий з рештою цукру до стійких піків. Додай до сметани та обережно перемішай.
На теплий корж обережно вилий сметанний крем. Зверху рівномірно натри меншу частину тіста.
Випікай пиріг ще 45-50 хв. Верхнє тісто має бути підрум`яненим і добре пропеченим.
Увага: після випікання пиріг може трохи осісти, це нормально.
Готовому пирогу дай повністю охолонути у формі, так його легше діставати.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.