Гарний спосіб урізноманітнити своє вітамінне меню, якщо фрукти і ягоди в чистому вигляді вже набридли - це приготувати чудову випічку з ягідною начинкою, наприклад, пиріг з вишнею. Інгредієнти:
для тіста:
200 г борошна,
100 г вершкового масла,
1 яєчний жовток,
50 г цукрової пудри,
10 г ванільного цукру,
щіпка солі,
для начинки:
• 500 г вишні,
• 250 г 20%-ної сметани,
• 2 яйця,
• 1 ст. ложка крохмалю,
• 50 г цукрової пудри,
• 10 г ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Приготуй тісто для вишневого пирога. Вершкове масло кімнатної температури розітри з цукровою пудрою, ванільним цукром і сіллю.
У масляну суміш додай жовток і гарненько перемішай. Продовжуючи вимішувати, поступово додай борошно і замісити тісто.
Помісти тісто на папір для випічки, накрий харчовою плівкою і розкатай у пласт завтовшки близько 0,7 см.
Перенеси тісто разом із папером у форму для випікання, зніми плівку, наколи в декількох місцях виделкою і помісти на 10 хвилин у морозилку. Таким чином, тісто краще збереже необхідну форму в процесі випікання.
Розігрій духовку до 180°С і випікай у ній основу для пирога з вишнею до напівготовності 10-15 хвилин.
Поки печеться тісто, приготуй начинку для пирога. З'єднай яйця, цукрову пудру, ванільний цукор, крохмаль, сметану і гарненько перемішай. Вишню очисти від кісточок.
У готову основу для пирога виклади шаром вишню, а зверху розподіли заливку і знову відправ у духовку. Випікай при температурі 170°С до готовності приблизно 40 хвилин. Пиріг з вишнею готовий, коли начинка загусне.
Дістань пиріг із духовки, остуди його і постав на 1-2 години в холодильник.
Наріж пиріг з вишнею на порційні шматочки і подавай.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...