Цей пиріг з яблук і печива, який складається з хрусткої основи, фруктової начинки та ніжного тіста. Інтригує, еге ж? Хоч без роботи з тістом не обійтися, але воно справді легке — не пошкодуєте, що вибрали цей рецепт. Інгредієнти:
Яблуко 2 шт.
Лимон, сік 1 ст. л.
Печиво 10 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 80 г
Борошно пшеничне 100 г
Кориця мелена 1 ч. л.
Розпушувач 1 ст. л.
Мигдалеві пластівці 20 г.
Яблука почистьте від шкірки й серцевини та наріжте тонкими скибочками. Збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли.
Міксером збийте яйця з цукром до світлої пишної маси.
Просійте борошно та змішайте з розпушувачем.
Поступово введіть сухі інгредієнти в яєчну суміш, обережно перемішуючи, до однорідної консистенції.
На дно прямокутної форми викладіть печиво. Зверху розкладіть скибочки яблук і посипте їх корицею.
Полийте яблука тістом і розрівняйте лопаткою. Рівномірно посипте мигдалевими пелюстками.
Розігрійте духовку до 200°C. Помістіть пиріг у духовку і випікайте 20-25 хвилин до золотистого кольору. Потім дайте готовому пирогу охолонути, наріжте шматочками та подавайте.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...