Пиріжки з печінкою
Інгредієнти:
яйця: 2 шт.
жир: 2 ст. ложки
яйце для змащування, сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Приготувати масляне тісто. Борошно просіяти, додати маргарин, посікти його ножем та перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Поставити тісто в холодильник на 40 хвилин.
Приготувати основне тісто. В борошно додати яйце, замішувати тісто, вливаючи воду тонкою цівкою. Замісити тісто та залишити на 40 хвилин.
Приготувати начинку. Печінку порізати, посмажити. Цибулю почистити, порізати та посмажити до золотистого кольору. Яйця зварити в круту.
Охолоджену печінку перемолоти з яйцями, вимішати, додати цибулю, додати сіль та перець за смаком.
Основне тісто розкачати, посередині покласти масляне тісто, розкачати, скласти вдвічі, ще розкачати, потім знову скласти і розкачати. Так повторити три рази, потім поставити тісто охолоджуватися в холодильник на 15 хвилин.
Охолоджене тісто розкачати, порізати на шматки. В середину кожного покласти начинку, пиріжок заліпити. Викласти пиріжки на змащене жиром деко, обмазати яйцем та запікати 45 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Зовні — тонкі шоколадні млинці, а всередині — сир і кокосова стружка. Готову страву поливаємо шоколадною глазур’ю. Тільки уяви, як це смачно!
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Нам потрібне тісто з картоплі, яке розкачаємо на два коржі, між ними покладемо сир, заліпимо і посмажимо по декілька хвилин з кожного боку.
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Медовий бісквіт, нарізаний на палички, занурені в шоколадну глазур, і посипаний кокосовою стружкою, — це насолода для душі та шлунка.
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Цей морквяний торт без випікання ти захочеш готувати ще й ще! Він простий, без цукру і готується швидко, адже не вимагає випікання в духовці.
Завдяки лайфхакам з цього рецепта твої оладки на кефірі будуть дуже як пончики: зі злегка хрусткою скоринкою і незабутньо пухкими всередині.
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.