цибуля: 2 шт.
яйця: 2 шт.
жир: 2 ст. ложки
яйце для змащування, сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Приготувати масляне тісто. Борошно просіяти, додати маргарин, посікти його ножем та перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Поставити тісто в холодильник на 40 хвилин.
Приготувати основне тісто. В борошно додати яйце, замішувати тісто, вливаючи воду тонкою цівкою. Замісити тісто та залишити на 40 хвилин.
Приготувати начинку. Печінку порізати, посмажити. Цибулю почистити, порізати та посмажити до золотистого кольору. Яйця зварити в круту.
Охолоджену печінку перемолоти з яйцями, вимішати, додати цибулю, додати сіль та перець за смаком.
Основне тісто розкачати, посередині покласти масляне тісто, розкачати, скласти вдвічі, ще розкачати, потім знову скласти і розкачати. Так повторити три рази, потім поставити тісто охолоджуватися в холодильник на 15 хвилин.
Охолоджене тісто розкачати, порізати на шматки. В середину кожного покласти начинку, пиріжок заліпити. Викласти пиріжки на змащене жиром деко, обмазати яйцем та запікати 45 хвилин.
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...