Пиріжки з рисом і яйцем
Начинка для цих пиріжків стане лише смачнішою, якщо ви додасте підсмажену цибулю, багато зелень і улюблені спеції. Можете також поекспериментувати з м’ясом — додати курку чи індичку (та м’ясо слід добре подрібнити або використати фарш).
Інгредієнти:
Налийте в миску теплу воду, додайте пару ложок борошна, перемішайте та додайте дріжджі. Знову перемішайте. Залиште на 15-20 хвилин у теплому місці, поки не підніметься шапочка.
В окрему миску просійте борошно, додайте сіль та цукор, перемішайте.
Додайте до борошна злегка збите яйце та олію. Потім влийте дріжджі. Розмішайте спочатку ложкою, а потім почніть вимішувати руками. Тісто має бути трохи липким. Коли воно стане еластичним, покладіть його в миску та покладіть у тепле місце на 1-2 години.
Яйця попередньо відваріть 10 хвилин у киплячій воді. Рис промийте в декількох водах, залийте холодною водою в пропорції 1:1,5 (на одну частину рису півтори порції води) і поставте варити на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть рис протягом 15 хвилин під закритою кришкою, потім вимкніть вогонь і залиште рис під закритою кришкою протягом 15 хвилин.
В готовий рис покладіть вершкове масло. Перемішайте. Яйця почистіть та грубо порубайте ножем. Додайте до рису, приправте за смаком.
Тісто обімніть, викладіть на присипану борошном поверхню. Розділіть на 12 рівних частин. Кожну частинку округліть та сформуйте коло. Розкачайте кожен кружок, покладіть всередину столову ложку начинки. Защипніть краї пиріжків.
Викладіть пиріжки на встелене пергаментним папером деко, накрийте та залиште на 10-15 хвилин. Потім поставте в розігріту на 180 градусів духовку та випікайте протягом 25 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Пам’ятаєте смачне морозиво крем-брюле між вафельками? Такий десерт спокійно можна повторити у себе на кухні за 5 хвилин! Домашнє крем-брюле без випіка...
Його особливість у тому, що тісто виходить ніжним, майже як суфле, а скоринка — рум’яною й хрусткою.
Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...
Любиш кокос і шоколад? Тоді торт «Баунті» — саме те, що треба!
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...
Такий м’ясний рулет не тільки неймовірно смачний, але й виглядає дуже ефектно, тому може стати прикрасою будь-якого святкового столу.
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Лише чотири інгредієнти, мінімум часу - і торт «Хвилинка» з кукурудзяних паличок на столі!
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.694 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.694 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.