Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживають молоко та яйця. А ще цей рецепт на розпушувачі, тож вам не доведеться витрачати багато часу на розстроювання тіста та чекати доки воно підійде. Зберігати такі булочки найкраще загорнувши у харчову плівку, щоб не зачерствіли. Але ми впевнені, вони не затримаються на столі надовго. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 8 г
Цукор 50 г
Вода 100 мл
Сіль за смаком
Олія соняшникова рафінована 40 г.
Для начинки:
Мак 100 г Волоські горіхи 100 г Цукор 150 г.
У мисці змішайте воду, олію, цукор і дрібку солі.
Додайте борошно змішане з розпушувачем і замісіть однорідне еластичне тісто.
Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште відпочити за кімнатної температури протягом 30 хвилин.
Тимчасом приготуйте начинку: залийте мак теплою водою на 30 хвилин, волоські горіхи обсмажте протягом 10 хвилин при температурі 170°С.
Мак процідіть, з’єднайте з цукром і горіхами та перебийте блендером до стану пасти.
Тісто викладіть на стільницю і розкачайте у прямокутник розміром 35 на 30 см. (підпилювати борошном не потрібно, це тісто не липне).
Викладіть на тісто начинку, рівномірно розподіліть і скачайте у рулет, розріжте його на кружальця товщиною у 3 см.
Викладіть шматочки начинкою доверху, на деко застелене пергаментом і випікайте протягом 20 хвилин у духовці розігрітій до 180°С.
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...