Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживають молоко та яйця. А ще цей рецепт на розпушувачі, тож вам не доведеться витрачати багато часу на розстроювання тіста та чекати доки воно підійде. Зберігати такі булочки найкраще загорнувши у харчову плівку, щоб не зачерствіли. Але ми впевнені, вони не затримаються на столі надовго. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 8 г
Цукор 50 г
Вода 100 мл
Сіль за смаком
Олія соняшникова рафінована 40 г.
Для начинки:
Мак 100 г Волоські горіхи 100 г Цукор 150 г.
У мисці змішайте воду, олію, цукор і дрібку солі.
Додайте борошно змішане з розпушувачем і замісіть однорідне еластичне тісто.
Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште відпочити за кімнатної температури протягом 30 хвилин.
Тимчасом приготуйте начинку: залийте мак теплою водою на 30 хвилин, волоські горіхи обсмажте протягом 10 хвилин при температурі 170°С.
Мак процідіть, з’єднайте з цукром і горіхами та перебийте блендером до стану пасти.
Тісто викладіть на стільницю і розкачайте у прямокутник розміром 35 на 30 см. (підпилювати борошном не потрібно, це тісто не липне).
Викладіть на тісто начинку, рівномірно розподіліть і скачайте у рулет, розріжте його на кружальця товщиною у 3 см.
Викладіть шматочки начинкою доверху, на деко застелене пергаментом і випікайте протягом 20 хвилин у духовці розігрітій до 180°С.
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...