Пісний штрудель — легкий рецепт
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластичним, а начинка — соковитою й ароматною. Головне — не поспішати, правильно розкатати тісто та не перевантажувати його начинкою.
Інгредієнти:
Для начинки:
Яблуко 3 шт.
Родзинки 50 г
Волоські горіхи 30 г
Цукор 3 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Лимон, цедра 1 ч. л.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Приготування:
Змішай борошно з сіллю, додай воду, олію та оцет. Вимішуй 5-7 хвилин, поки тісто не стане м’яким і еластичним. Накрий рушником і залиш на 30 хвилин.
Помий яблука, почисть їх від шкірки та наріж тонкими скибочками. Змішай з родзинками, меленими горіхами, цукром, корицею та цедрою.
Присип робочу поверхню борошном і розкатай тісто в тонкий, майже прозорий пласт. Щоб не порвалося, працюй від центру до країв.
Рівномірно розподіли начинку по тісту, залишаючи краї вільними. Скрути рулетом, заліпи кінці та переклади на пергамент.
Змасти верх олією та випікай у розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин до золотистості.
Готовий пісний штрудель трохи охолоди (якщо витримаєш) і посип цукровою пудрою. І ось він — ніжний, ароматний, без краплі молока чи масла, але такий смачнезний!
Дивіться інші страви та рецепти
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.