Пісочне тісто з какао
Пісочне тісто з какао — смачний і більш насичений варіант класичного пісочного тіста. В основі пісочного тіста з какао — борошно, олія, цукор і яєчні жовтки, а у якості приємного сюрпризу — какао-порошок. Для досягнення найкращих результатів важливо, щоб інгредієнти були дуже холодними, щойно з холодильника, а працювати з ними треба кінчиками пальців, щоб запобігти перегріву тіста. Якщо тісто занадто сухе і погано піддається вимішуванню, можна поступово додати трохи яєчного білка або холодної води, щоб пом’якшити його. У вас має вийти розсипчасте тісто з сильним смаком.
Інгредієнти:
Приготування:
Борошно просійте в миску. Пересипте його в кухонний комбайн. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками. Збивайте протягом 1 хвилини.
Висипте отриману суміш на робочу поверхню і сформуйте гірку з виїмкою посередині. У неї засипте несолодкий какао-порошок і цукрову пудру.
У невеликій мисці збийте жовтки. Влийте їх у виїмку до какао і цукрової пудри.
Почніть перемішувати суміш виделкою, щоб змішати інгредієнти. Потім продовжуйте місити руками. У результаті у вас має вийти м’яке, але не липке тісто.
Сформуйте тісто в кулю, загорніть її в харчову плівку і залиште відпочивати у холодильнику на 30 хвилин перед тим, як почати з нього готувати печиво, торт або пиріг.
Дивіться інші страви та рецепти
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
Що означає лінивий рецепт? Нам не потрібно подрібнювати курячі сердечка, а тільки помити їх і розрізати поперек не до кінця. Потім додамо борошно, яйц...
Тісто для шоколадного пирога у мікрохвильовці замісимо на молоці та маслі, хоча рецепт настільки універсальний, що можуть бути й маргарин, і соняшнико...
Ці листкові булочки вражають своєю формою та неймовірним ароматом часнику й сушених трав. Формуються дуже просто, а випікати їх можна у формочках для ...
Вершковий смак у тандемі з кокосом — справжня насолода для ласунів. Пропонуємо приготувати один із найсмачніших лінивих тортів — «Рафаело».
Крем на рослинному молоці — шовковистий, з ніжним ароматом ванілі. Хрустке тісто чудово просочується, створюючи ідеальний баланс текстур. Цей веганськ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.683 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.683 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.