Пісочне тісто з какао
Пісочне тісто з какао — смачний і більш насичений варіант класичного пісочного тіста. В основі пісочного тіста з какао — борошно, олія, цукор і яєчні жовтки, а у якості приємного сюрпризу — какао-порошок. Для досягнення найкращих результатів важливо, щоб інгредієнти були дуже холодними, щойно з холодильника, а працювати з ними треба кінчиками пальців, щоб запобігти перегріву тіста. Якщо тісто занадто сухе і погано піддається вимішуванню, можна поступово додати трохи яєчного білка або холодної води, щоб пом’якшити його. У вас має вийти розсипчасте тісто з сильним смаком.
Інгредієнти:
Приготування:
Борошно просійте в миску. Пересипте його в кухонний комбайн. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками. Збивайте протягом 1 хвилини.
Висипте отриману суміш на робочу поверхню і сформуйте гірку з виїмкою посередині. У неї засипте несолодкий какао-порошок і цукрову пудру.
У невеликій мисці збийте жовтки. Влийте їх у виїмку до какао і цукрової пудри.
Почніть перемішувати суміш виделкою, щоб змішати інгредієнти. Потім продовжуйте місити руками. У результаті у вас має вийти м’яке, але не липке тісто.
Сформуйте тісто в кулю, загорніть її в харчову плівку і залиште відпочивати у холодильнику на 30 хвилин перед тим, як почати з нього готувати печиво, торт або пиріг.
Дивіться інші страви та рецепти
Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мульт...
Хрустики на кефірі (їх ще називають вергуни, хмиз, фаворки, «вісімки», «крила янгола») — це ніжне, повітряне й хрустке печиво. Вони ідеально підходять...
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Салат з яблуками і куркою — універсальний варіант для будь-якого випадку: він легкий, поживний і готується з доступних інгредієнтів.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Шашлик з картоплі на дерев’яних шпажках — швидка та проста страва, що смакує в будь-яку пору року.
Борщ у мультиварці зберігає автентичний смак, але готується удвічі швидше.
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.728 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.728 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.