Пісочні кільця з горіхами — миле печиво з борошна, яєць, розпушувача, вершкового масла й арахісу, яке легко спекти вдома. Усього кілька інгредієнтів і духовка — і ви зможете, наче в машині часу, повернутися в дитячі роки. Інгредієнти:
Масло вершкове 250 г
Яйця 1 шт.
Яєчний білок 1 шт.
Цукрова пудра 150 г
Борошно пшеничне 400 г
Розпушувач 10 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Арахіс 80 г
Приготування:
Для тіста змішайте міксером всі підготовлені інгредієнти, крім борошна, в однорідну масу. Додайте просіяне борошно й перемішуйте, поки не утвориться крихта. Сформуйте з неї кулю, загорніть у харчову плівку й покладіть у холодильник на 20 хвилин.
Потім розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні в пласт завтовшки 7 мм. Зубчатою формочкою або склянкою виріжте кружальця, а потім у кожному з них у центрі зробіть дірочки (пробкою з пляшки). Викладіть вироби у форму для запікання. Помістіть форму з кільцями у морозильну камеру на 20 хвилин.
Тим часом горіхи очистіть, подрібніть і обсмажте на сухій сковороді кілька хвилин, весь час помішуючи. Жовток розмішайте кулінарним пензликом.
Дістаньте кільця з морозилки. Змастіть одну сторону кілець жовтком і викладайте цією стороною на горіхи. Покладіть вироби знову у форму або на деко стороною з горіхами вверх і запікайте у розігрітій до 200°C духовці 15 хвилин.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...