Пісочні тістечка "Ніженка" з сиром і ягодами – це дуже смачно, просто і швидко. Такий десерт чимось нагадує класичний тертий пиріг. Інгредієнти:
150 г вершкового масла
300 г борошна
1 яйце
80 г сметани
80 г цукру
6 г розпушувача
Ванілін – щіпка
Сіль – щіпка
450 г сиру
1 яйце
50 г цукру або за смаком, ванілін – щіпка, 100 г свіжих або заморожених ягід.
Приготування:
Просіяне борошно змішати з розпушувачем, цукром і сіллю. Натерти в борошняну суміш заморожене вершкове масло, потім перетерти масу руками до утворення крихти. Змішати яйце зі сметаною і ваніліном. Вилити в борошно з маслом яєчну масу і замісити м'яке тісто. Загорнути в плівку і поставити в холодильник на півгодини. Розділити тісто на дві нерівні частини. Для начинки збити блендером сир, яйце, цукор і ваніль, потім додати ягоди і перемішати до однорідності. Викласти більшу частину тіста в форму, застелену пергаментом, сформувати бортики. Викласти на тісто начинку, розрівняти і натерти на крупній тертці меншу частину тіста. Випікати при 190 ºС протягом 20-30 хвилин. Перед подачею остудити і розрізати на квадратики.
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...