Пісочні тістечка "Ніженка" з сиром і ягодами – це дуже смачно, просто і швидко. Такий десерт чимось нагадує класичний тертий пиріг. Інгредієнти:
150 г вершкового масла
300 г борошна
1 яйце
80 г сметани
80 г цукру
6 г розпушувача
Ванілін – щіпка
Сіль – щіпка
450 г сиру
1 яйце
50 г цукру або за смаком, ванілін – щіпка, 100 г свіжих або заморожених ягід.
Приготування:
Просіяне борошно змішати з розпушувачем, цукром і сіллю. Натерти в борошняну суміш заморожене вершкове масло, потім перетерти масу руками до утворення крихти. Змішати яйце зі сметаною і ваніліном. Вилити в борошно з маслом яєчну масу і замісити м'яке тісто. Загорнути в плівку і поставити в холодильник на півгодини. Розділити тісто на дві нерівні частини. Для начинки збити блендером сир, яйце, цукор і ваніль, потім додати ягоди і перемішати до однорідності. Викласти більшу частину тіста в форму, застелену пергаментом, сформувати бортики. Викласти на тісто начинку, розрівняти і натерти на крупній тертці меншу частину тіста. Випікати при 190 ºС протягом 20-30 хвилин. Перед подачею остудити і розрізати на квадратики.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...