Пісочні тістечка "Ніженка" з сиром і ягодами – це дуже смачно, просто і швидко. Такий десерт чимось нагадує класичний тертий пиріг. Інгредієнти:
150 г вершкового масла
300 г борошна
1 яйце
80 г сметани
80 г цукру
6 г розпушувача
Ванілін – щіпка
Сіль – щіпка
450 г сиру
1 яйце
50 г цукру або за смаком, ванілін – щіпка, 100 г свіжих або заморожених ягід.
Приготування:
Просіяне борошно змішати з розпушувачем, цукром і сіллю. Натерти в борошняну суміш заморожене вершкове масло, потім перетерти масу руками до утворення крихти. Змішати яйце зі сметаною і ваніліном. Вилити в борошно з маслом яєчну масу і замісити м'яке тісто. Загорнути в плівку і поставити в холодильник на півгодини. Розділити тісто на дві нерівні частини. Для начинки збити блендером сир, яйце, цукор і ваніль, потім додати ягоди і перемішати до однорідності. Викласти більшу частину тіста в форму, застелену пергаментом, сформувати бортики. Викласти на тісто начинку, розрівняти і натерти на крупній тертці меншу частину тіста. Випікати при 190 ºС протягом 20-30 хвилин. Перед подачею остудити і розрізати на квадратики.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...