Кількість продуктів подана на форму розміром 23х37 см. Інгредієнти:
маргарин м'який 125 г.
цукрова пудра 100 г.
яйця курячі 2 шт.
борошно пшеничне 150 г.
розпушувач для тіста 1 ч.ложка
мелені сухарі
Макова маса:
мак сухий 3 склянки
яйця курячі 4-5 шт.
цукрова пудра 300 г.
маргарин або масло м'яке 225 г.
манка або крохмаль 1,5 ст. ложки
сік лимона за бажанням
Шоколадна помадка:
шоколад чорний 150 г.
молоко свіже 6 ст.ложок
масло вершкове 90 г.
Готуємо макову масу: Сухий мак запарити окропом, відцідити, перемолоти. У мене був готовий мелений мак, який я запарила і відцідила. Додати поступово яйця, цукрову пудру, маргарин, манку чи крохмаль, сік лимона за бажанням і все кожного разу добре розтерти.
Готуємо тісто: Розділити білки та жовтки. Білки відставити в холодильник. Розтерти маргарин з цукровою пудрою. Додати жовтки, знову добре розтерти. Додати просіяне з розпушувачем борошно, вимішати. Останніми акуратно ввести збиті білки. Викласти тісто на деко, застелене пергаментом або змащене жиром. Щедро посипати меленими сухарями (я посипала замало). Зверху рівномірно розподілити макову масу. Пекти маківник в розігрітій духовці при 180-200℃ до сухої скіпки.
Готуємо шоколадну помадку: Подрібнений шоколад залити молоком, розтопити на малому вогні, відставити. Додати масло, добре розтерти. Полити охолоджений пляцок.
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...