Полуничний тарт у вигляді вінка — незвичний рецепт пирога
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка утримує полуницю і додає яскравого смаку, а сама ягода під час запікання стає м’якою і трохи карамелізується.
Інгредієнти:
Для начинки:
Полуниця 300 г
Шоколадна паста 100 г.
Для подачі:
Яєчний білок 10 г
Мигдалеві пластівці 20 г
Цукрова пудра 10 г.
Приготування:
Змішай яйце, йогурт, олію, цукрову пудру, ванільний цукор і м’яке вершкове масло. Додай розпушувач і поступово введи борошно. Замішай м’яке тісто, накрий і постав у холодильник на 15 хвилин.
Розділи тісто: приблизно 2/3 розкачай між двома листами пергаменту у круг. Краї, що залишилися, згорни в плівку і поклади в морозильник на 15–20 хвилин.
На середину тіста намаж шоколадну пасту, залишай краї вільними. Виклади нарізану полуницю. Краї частково загорни до центру. Заморожене тісто натри зверху, змасти білком і на бажання посип мигдалем.
Розігрій духовку до 170 °C (режим з конвекцією). Випікай 15–20 хвилин до золотистого кольору. Повністю остуди і перед подачею посип цукровою пудрою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.