Для його приготування, крім гречаного борошна, вам також знадобляться коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, яйця, розпушувач, лимонна цедра та олія. Вам просто потрібно змішати всі інгредієнти, замісити тісто, надати йому потрібної форми і запекти в духовці близько 20 хвилин. Коли все буде готове, ви можете насолоджуватися гречаним печивом як є або начинити улюбленим джемом чи кремом. Інгредієнти:
Борошно гречане 250 г
Цукор тростинний коричневий 150 г
Олія соняшникова 100 мл
Крохмаль кукурудзяний 60 г
Розпушувач 5 г
Яйця 1 шт.
Сіль 1/4 ч. л.
Лимон, цедра 50 г
Ванільна есенція за смаком
Приготування:
Покладіть коричневий цукор, яйце і сіль у миску, збийте вінчиком. Додайте олію, терту цедру лимона і дві краплі ванільної есенції, продовжуйте перемішувати.
Потроху всипте гречане борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач, перемішуйте дерев’яною лопаткою, поки не утвориться тісто.
Перекладіть тісто на обробну дошку і місіть, поки воно не стане м’яким і гладеньким. Загорніть його в харчову плівку і залиште в холодильнику на 20 хвилин.
Робочу поверхню застеліть пергаментним папером, викладіть на нього тісто, розкачайте його в пласт. За допомогою кулінарного кільця або склянки наріжте його кружечками, кожен посипте коричневим цукром.
Заготовки викладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в попередньо розігрітій до 170°С духовці близько 20 хвилин. Коли гречане печиво буде готове, дайте йому охолонути і подавайте.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...