Для його приготування, крім гречаного борошна, вам також знадобляться коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, яйця, розпушувач, лимонна цедра та олія. Вам просто потрібно змішати всі інгредієнти, замісити тісто, надати йому потрібної форми і запекти в духовці близько 20 хвилин. Коли все буде готове, ви можете насолоджуватися гречаним печивом як є або начинити улюбленим джемом чи кремом. Інгредієнти:
Борошно гречане 250 г
Цукор тростинний коричневий 150 г
Олія соняшникова 100 мл
Крохмаль кукурудзяний 60 г
Розпушувач 5 г
Яйця 1 шт.
Сіль 1/4 ч. л.
Лимон, цедра 50 г
Ванільна есенція за смаком
Приготування:
Покладіть коричневий цукор, яйце і сіль у миску, збийте вінчиком. Додайте олію, терту цедру лимона і дві краплі ванільної есенції, продовжуйте перемішувати.
Потроху всипте гречане борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач, перемішуйте дерев’яною лопаткою, поки не утвориться тісто.
Перекладіть тісто на обробну дошку і місіть, поки воно не стане м’яким і гладеньким. Загорніть його в харчову плівку і залиште в холодильнику на 20 хвилин.
Робочу поверхню застеліть пергаментним папером, викладіть на нього тісто, розкачайте його в пласт. За допомогою кулінарного кільця або склянки наріжте його кружечками, кожен посипте коричневим цукром.
Заготовки викладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в попередньо розігрітій до 170°С духовці близько 20 хвилин. Коли гречане печиво буде готове, дайте йому охолонути і подавайте.
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...