Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розмороженими ягодами. Інгредієнти:
Масло вершкове 82% 100 г
Лимон, цедра 40 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно 200 г
Родзинки 50 г
Цукрова пудра 75 г
Молоко 2,5% 40 мл.
Натерти цедру з лимона. Розігріти духовку до 180°С, застелити деко папером для випічки.
Збити розм'якшене масло із цукровою пудрою до однорідності. Додати яєчний жовток (білок знадобиться для змащування), родзинки, цедру й просіяне борошно. Замісити тісто. Додати молоко, щоб тісто було м'яким. (Молока може знадобитися більше).
Перекласти тісто на присипану борошном поверхню й розкачати завтовшки 5 мм. Вирізати печиво за допомогою форми та перекласти на деко.
Випікати 5 хвилин, а потім змастити збитим білком і на бажання присипати цукровою пудрою. Випікати ще 10-15 хвилин або до готовності.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...