Замість величезної кількості цукру, масла та яєць у тісто слід класти нежирний грецький йогурт, збиті яєчні білки та трохи цукру. Щоб спекти цей нежирний лимонний пиріг, важливо, щоб інгредієнти були свіжими. Інгредієнти:
Яєчний білок 2 шт.
Сіль 5 г
Грецький йогурт 150 г
Лимон, сік 80 мл
Молоко 100 мл
Масло топлене 25 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1/2 ч. л.
Лимон, цедра 1 шт.
Цукор 80 г
Для глазурі потрібно:
Грецький йогурт 200 г Лимон, сік 1 ч. л. Пудра цукрова 1 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 175°C.
Застеліть невелику роз’ємну форму пергаментним папером для випікання або злегка змастіть маслом і посипте борошном.
Збийте яєчні білки із сіллю до піків. Відкладіть.
Змішайте йогурт, лимонний сік, молоко та розтоплене вершкове масло. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, лимонну цедру та цукор.
Додайте до рідких інгредієнтів сухі та швидко, але енергійно перемішайте. Наприкінці введіть збиті білки.
Вилийте тісто у форму та випікайте 25-35 хвилин.
Для глазурі змішайте йогурт із лимонним соком та пудрою.
Дістаньте пиріг, дайте охолонути і змастіть глазур’ю.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...