Замість величезної кількості цукру, масла та яєць у тісто слід класти нежирний грецький йогурт, збиті яєчні білки та трохи цукру. Щоб спекти цей нежирний лимонний пиріг, важливо, щоб інгредієнти були свіжими. Інгредієнти:
Яєчний білок 2 шт.
Сіль 5 г
Грецький йогурт 150 г
Лимон, сік 80 мл
Молоко 100 мл
Масло топлене 25 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1/2 ч. л.
Лимон, цедра 1 шт.
Цукор 80 г
Для глазурі потрібно:
Грецький йогурт 200 г Лимон, сік 1 ч. л. Пудра цукрова 1 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 175°C.
Застеліть невелику роз’ємну форму пергаментним папером для випікання або злегка змастіть маслом і посипте борошном.
Збийте яєчні білки із сіллю до піків. Відкладіть.
Змішайте йогурт, лимонний сік, молоко та розтоплене вершкове масло. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, лимонну цедру та цукор.
Додайте до рідких інгредієнтів сухі та швидко, але енергійно перемішайте. Наприкінці введіть збиті білки.
Вилийте тісто у форму та випікайте 25-35 хвилин.
Для глазурі змішайте йогурт із лимонним соком та пудрою.
Дістаньте пиріг, дайте охолонути і змастіть глазур’ю.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...