Смакові властивості гарбуза настільки цікаві та багатогранні, що він вже давно став невід’ємною складовою випічки та десертів. Інгредієнти:
Пюре гарбузове 430 г
Цукор 3/4 склянки
Кориця мелена 1.5 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.
Імбир мелений 1/4 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Ванільний екстракт 1.5 ч. л.
Вершки 20% 1.25 склянки
Яйця 3 шт.
Приготування:
Змішайте у великій мисці гарбузове пюре, цукор (можна коричневий), мелену корицю, імбир, мускатний горіх, сіль, екстракт ванілі.
Додайте продукти, що лишилися і перемішайте всі інгредієнти між собою у блендері. Важливо, щоб маса була однорідною — це прямо впливає на смак готового пудингу.
Розігрійте духовку до 180 °С. Змажте шматочком вершкового масла форму для запікання і вилийте туди гарбузову суміш.
Поставте форму для запікання у велику каструлю, наповнену водою приблизно на 3 см, і відправляйте запікатися на 55-65 хвилин.
Готовий пудинг обов`язково треба прикрасити! За смаком ви можете додати солодкі збиті вершки, цукор з корицею або подрібнений горіх пекан.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...