Рецепт дріжджових булочок з часниковим маслом
Доповніть свій обід чи вечерю смачними та запашними булочками.
Інгредієнти:
Для часникового масла:
50 г вершкового масла
3 зубчики часнику
дрібно нарізаний кріп
сіль за бажанням.
Спосіб приготування:
У миску налити теплу воду (не гарячу – вона має бути комфортною для рук). Додати цукор, олію та дріжджі. Перемішати до повного розчинення цукру та дріжджів.
Додати борошно, сіль і вимісити м’яке, еластичне тісто протягом 5-7 хвилин.
Перекласти тісто в миску, накрити плівкою або рушником і поставити в тепле місце без протягів на 1 годину. Тісто має збільшитися в 2-3 рази.
Викласти тісто на робочу поверхню, сформувати ковбаску і нарізати її на невеликі шматочки. З кожного шматочка розкачати джгутик і зав’язати вузол або надати іншу форму за бажанням.
Викласти сформовані булочки на деко, застелене пергаментом, накрити плівкою і залишити відпочивати на 30 хвилин.
Розігріти духовку до 190 градусів (режим верх-низ плюс конвекція).
Після півгодинного відпочинку зняти плівку з дека і змастити булочки збитим яйцем. Випікати 12-15 хвилин до апетитного золотистого кольору.
Поки булочки печуться, приготувати часникове масло: розтопити вершкове масло в каструлі, зняти з вогню, додати часник, вичавлений через прес, і дрібно порізаний кріп. За бажанням додати сіль.
Вийняти булочки з духовки і відразу, поки вони гарячі, змастити ароматним часниковим маслом.
Готово!
Дивіться інші страви та рецепти
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.
Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.