Кекс, приготований на кефірі, виходить ніжним і злегка вологим, що дуже смачно. Інгредієнти:
Кефір 2,5% — 120 мл
Масло вершкове — 100 г
Одне яйце
Цукор — 90 г
Сода харчова — 0,5 ч. л.
Борошно — 130 г
Дрібка солі та цукрова пудра для прикрашання.
Головне, вершкове масло має бути м'яким, тож завчасно дістаньте його з холодильника. Духовку розігрійте заздалегідь до 180 градусів. Кефір теж не повинен бути холодним, тож дістаньте його завчасно, щоб зігрівся.
У мисці змішайте одне яйце, м'яке вершкове масло і цукор. Збийте їх міксером, поки маса не стане однорідною.
У кефір всипте соду і перемішайте, поки кефір не почне пінитися. Вилийте його до яєчно-масляної суміші. Перемішайте міксером, або вінчиком. Борошно змішайте з сіллю і додайте до інших інгредієнтів. Знову перемішайте міксером, або вінчиком.
Викладіть тісто у форму, або формочки. Якщо вони силіконові — то нічим змащувати не потрібно, в іншому випадку — змастіть вершковим маслом.
Випікайте кекс близько 30 хвилин. Готовий кекс дістаньте з форми і дайте охолонути. Його можна присипати цукровою пудрою.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...