Оцініть його аромат та смак - і не зможете встояти від спокуси приготувати його знову і знову. Інгредієнти:
250 г маскарпоне
60 мл молока
4 яйця
200 г цукру
10 г ванільного цукру
350 г борошна
15 г розпушувача
80 г родзинок
вершкове масло для змащування форми.
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів.
У мисці змішайте маскарпоне з молоком. Додайте яйця по одному, ретельно перемішуючи після кожного додавання.
Додайте звичайний та ванільний цукор і перемішайте вінчиком. Поступово додайте борошно з розпушувачем і вимішайте тісто до однорідності. В кінці додайте попередньо промиті родзинки.
Форму ретельно змастіть маслом і застеліть пергаментом.
Вилийте тісто у форму і поставте випікатися.
Випікайте 55-60 хвилин (режим духовки верх-низ, без конвекції). Готовність перевірте шпажкою.
Ідеальний для легкого застілля салат з буряка. Заправимо його соусом на основі оливкової олії, гірчиці в зернах і меду. Обов’язково прикрасьте це диво...