Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням. Інгредієнти:
400 г борошна
0,5 ч. л. солі
0,5 ч. л. цукру
0,5 ч. л. соди
250 мл кефіру
160 г копченої моцарели
160 г лікарської ковбаси
1 ч. л. гірчиці в зернах
зелена цибуля на смак
вершкове масло на смак.
Приготування:
У великій мисці змішайте борошно, сіль, цукор і соду, а потім додайте кефір. Замісіть м’яке еластичне тісто. Загорніть його в плівку, поки готуєте начинку.
Для начинки натріть на терці ковбасу та копчену моцарелу. Дрібно поріжте зелену цибулю. Все це покладіть в миску та додайте гірчицю. Добре перемішайте — начинка готова!
Розділіть тісто на 8-10 рівних частин. Відріжте шматочок, тонко розкатайте його. В центр кожного коржика покладіть приблизно 1-1,5 ст. л. начинки.
Щільно защипніть краї, намагаючись максимально вивільнити повітря. Обережно розкачайте коржик, щоб він став тонким, не порвавши тісто.
Смажте коржики на розігрітій сухій сковорідці з обох сторін під кришкою на середньому вогні. Переверніть їх під час приготування. Час приготування одного коржика становить 7-10 хвилин.
Коли коржик буде готовий, перекладіть його на тарілку і рясно змастіть вершковим маслом.
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...