Рецепт лимонного пирога з серіалу "Відчайдушні домогосподарки" | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Десерти / Рецепт лимонного пирога з серіалу "Відчайдушні домогосподарки"
Рецепт лимонного пирога з серіалу "Відчайдушні домогосподарки"
0
Одна з найвідоміших страв серіалу — лимонний пиріг. Саме його Брі мала намір викрасти у своєї суперниці Кетрін, щоб залишатися кращою домогосподаркою Вістерія Лейн. Бідолаха Брі перепробувала безліч рецептів, щоб повторити той самий пиріг з меренгою. Інгредієнти:
210 г борошна
1 яйце
300 мл води
120 кукурудзяного крохмалю
300 г цукру
4 жовтки
цедра 1 лимона
сік 2 лимонів
70 г масла
4 білки
170 г цукру
Приготування:
Розітри холодне масло з борошном в дрібну крихту, додай яйце і заміси пісочне тісто. Залиш в холодильнику на пів години.
Для лимонної начинки змішай воду, цукор, цедру і крохмаль. Вари на повільному вогні до густоти та додай жовтки з маслом.
Постав тісто в піч на 25 хвилин і 180 градусів.
Для меренги збий білки з цукром до густої піни. Стеж, щоб жодна крапля жовтка не потрапила в білок, а віночки для міксера були сухими та чистими. Використовуй мінімальну швидкість міксера, щоб меренга наситилася киснем.
Коли тісто приготується, дай йому охолонути до кімнатної температури. Після виклади начинку, а зверху — меренгу. Зроби малюнок за допомогою ложки.
Постав пиріг в духовку на 10-15 хвилин, поки меренга не стане золотистою.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...