За вікном вересень, а отже, саме час приготувати смачний осінній десерт. Сьогодні пропонуємо твоїй увазі чудовий рецепт пирога з гарбуза і яблук.Гарбуз - овоч специфічний, не всі його люблять, хоча користь для організму від нього неоціненна, це просто криниця вітамінів і мікроелементів. Зате у поєднанні з яблуками і ароматними спеціями, як, наприклад, в нашому сьогоднішньому рецепті пирога з гарбуза, він перетворюється просто до невпізнання. Інгредієнти:
400 г гарбуза
300 г яблук,
4 яйця,
200 г вершкового масла,
300 г борошна,
1 ч. ложка розпушувача,
200 г цукру,
10 г ванільного цукру,
мелена кориця за смаком,
1 ч. ложка цукрової пудри,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Гарбуз очисти від шкірки і насіння, натри на крупній тертці або поріж дрібненькими скибочками. Яблуко також очисти від насіння і натри на крупній тертці або поріж тонкими скибочками.
Спосіб подрібнення залежить тільки від твоїх уподобань: у скибочках краще відчуватиметься смак плодів, а пиріг із протертими на терку яблуком і гарбузом матиме більш ніжну однорідну консистенцію.
Якщо тобі попалися дуже соковиті гарбуз і яблука, і після терки вийшла занадто рідка начинка, то зайвий сік краще віджати, щоб твій пиріг не залишився всередині не пропеченим і мокрим.
Вершкове масло кімнатної температури розітри з цукром. Додай яйця і перемішай. Потім додай яблуко і гарбуз і гарненько перемішай. У просіяне борошно додай сіль, розпушувач, корицю, перемішай, всип у миску з іншими інгредієнтами і акуратно заміси тісто.
Виклади тісто у змащену маслом і присипану борошном форму. Бажано брати невисоку пласку форму, щоб пиріг гарненько пропікся і не залишився вологим всередині. Випікай пиріг із гарбуза і яблук у розігрітій до 180°С духовці приблизно 40 хвилин до золотистого кольору. Готовність пирога можна перевірити, проткнувши його дерев'яною паличкою. Якщо вона суха, значить, пиріг готовий.
Дістань пиріг із гарбуза і яблук з духовки, трохи остуди і прикрась цукровою пудрою. Поріж на порційні шматочки і подавай.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...