• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Бюджетний пиріг з варенням зі штрейзельною крихтою
31 0 0
страви та рецепти
Рулет з родзинками і горіхами на сухих дріжджах
23 0 0
страви та рецепти
Морквяний пиріг — пісний десерт
58 0 0
страви та рецепти
Вергуни від Клопотенка
32 0 0
страви та рецепти
Яблучний пиріг у мультиварці
44 0 0
страви та рецепти
Маковий манник з шоколадом
40 0 0
страви та рецепти
Банановий пиріг з банановими чіпсами
40 0 0
страви та рецепти
Відкритий пиріг зі сметанним кремом
82 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Страви з сиру / Рецепт пирога з варенням та домашнім сиром

Рецепт пирога з варенням та домашнім сиром

страви та рецепти
0




Тертий пиріг особливого представлення не потребує, це один з найпопулярніших рецептів, але його можна приготувати, додавши смачний інгредієнт.
Інгредієнти:
  • Борошно — 300 г
  • Вершкове масло — 100 г
  • Цукор — 120 г
  • Три курячі яйця
  • Пакетик розпушувача
  • Жирний домашній сир — 350 г
  • Манка — 1 ст. л.
  • Варення, або джем із чорної смородини — 250 г
  • Ванільний цукор.

  • Приготування:

    Вершкове масло та яйця дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб масло розм'якшилося. А яйця не були крижаними.

    Борошно просійте у велику миску. Для замісу тіста завжди краще брати великі миски, в них робити все зручніше. Додайте нарізане кубиками вершкове масло|. Перемішайте та замісіть тісто. Коли у вас вийде крихта — додайте 70 г масла, розпушувач і розбийте одне яйце.

    І потроху додайте холодну воду, замішуючи тісто. Воно повинно вийти щільним і маслянистим. Зазвичай, щоб досягти такої консистенції, вам знадобиться близько трьох столових ложок води.

    Відокремте від тіста невеликий шматочок — його ми і натиратимемо зверху, так що самі вирішуйте, наскільки об'ємним він буде. Раптом вам захочеться лише присипати пиріг зверху, залишивши частину начинки на очах. Обидві порції тіста загорніть у плівку та відправте в морозилку.

    Тепер займіться начинкою. Оскільки наш тертий пиріг з сиром та варенням, а варення вже готове, то готуємо сирний шар. У миску покладіть сир, додайте два яйця, звичайний цукор і ванільний цукор, що залишився. Збийте сирну масу блендером, щоб вона стала однорідною та кремоподібною. Додайте манку і знову збийте.

    Дістаньте більшу частину тіста з морозилки і натріть на тертці у форму для запікання. Викладіть сирну начинку та розрівняйте. Надішліть тертий пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Це потрібно для того, щоб пиріг злегка запікся і не перемішався із шаром варення.

    Дістаньте форму, злегка остудіть і викладіть варення смородин поверх сиру. Тепер саме час дістати з морозилки тісто, що залишилося і натерти його зверху. Поверніть пиріжок у духовку і випікайте ще 20 хвилин, поки тісто зверху не зарум'яниться. Перед подачею тертий пиріг повністю остудіть, інакше він втратить парадний вигляд, але залишиться таким же смачним, це якщо ви все-таки не зможете терпіти і відріжете шматочок.
    Теги: пиріг з варенням і домашнім сиром

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Пиріг з картоплею і карамелізованою цибулею
    11-Jul, 11:00 • 36 • 0

    Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетний пиріг з варенням зі штрейзельною крихтою
    11-Jul, 09:00 • 31 • 0

    Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тартар з оселедця
    11-Jul, 07:00 • 17 • 0

    Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет з родзинками і горіхами на сухих дріжджах
    10-Jul, 11:00 • 23 • 0

    Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачний і швидкий жульєн з куркою і грибами
    10-Jul, 09:00 • 76 • 0

    Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний пиріг — пісний десерт
    10-Jul, 07:00 • 58 • 0

    Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лимонний чізкейк для веганів без випікання
    09-Jul, 11:00 • 60 • 0

    Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Зелені млинці — рецепт з сиром і слабосолоною рибою
    09-Jul, 09:00 • 64 • 0

    Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вергуни від Клопотенка
    09-Jul, 07:00 • 32 • 0

    Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Солона сирна грудка: готуємо вдома
    08-Jul, 11:00 • 73 • 0

    Готуємо солону сирну грудку із запашною паприкою і кропом. Сирна грудка — чудова закуска до святкового столу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гречані панкейки
    08-Jul, 09:00 • 73 • 0

    Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яблучний пиріг у мультиварці
    08-Jul, 07:00 • 44 • 0

    Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.694 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження