Рецепт пирога зі щавлем: яскраво-зелений і з кислинкою | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Рецепт пирога зі щавлем: яскраво-зелений і з кислинкою
Рецепт пирога зі щавлем: яскраво-зелений і з кислинкою
0
У цьому рецепті вдало поєднуються м'яке тісто і кисло-солодка начинка. Інгредієнти:
500 мл кефіру
1 яйце
100 г вершкового масла кімнатної температури
600-700 г борошна
1.5 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
1 ч. л. соди
300 г щавлю
1 ч. л. крохмалю
100 г цукру
1/4 ч.л. кориці
Спосіб приготування:
Підготувати начинку. Щавель помити, відрізати стебла. Листя нарізати і змішати з цукром. Для тіста змішати кефір, яйце, масло, цукор і сіль. Додати борошно з содою. Замісити тісто. Якщо воно липне до рук, додати ще трохи борошна. Тісто загорнути в плівку і прибрати на півгодини в холодильник. Духовку розігріти до 180 градусів. Щавель віджати від соку, що утворився, змішати з крохмалем і корицею. Трохи тіста залишити на прикрасу, решту розділити на дві частини. Одна трохи більша за іншу. Більшу частину розкачати за розміром форми, так, щоб залишалися бортики. Покласти начинку. Розкачати другу частину тіста, накрити начинку і защипати краї пирога. Прикрасити пиріг тістом. Випікати в розігрітій духовці 30-40 хвилин.
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...