Рецепт пончиків у духовці без смаження на сковороді
Спробуйте легкий рецепт пухких пончиків у духовці, які ідеально підходять для сніданку чи перекусів.
Інгредієнти:
Глазур для пончиків:
1½ склянки (170 грамів) цукрової пудри
4 столові ложки несолодкого какао-порошку
3 столові ложки молока
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі.
Спосіб приготування:
Щоб зробити тісто:
Вистеліть велике деко пергаментом, відставте.
Змішайте борошно, цукор, дріжджі та сіль міксером.
У стаканчику чи мисці нагрійте молоко та воду у мікрохвильовій печі, щоб вони були теплими. Додайте до них масло і ваніль.
Увімкніть міксер на низьку швидкість і повільно додайте молочну суміш до борошна. Перемішуємо 2 хвилини, щоб прокинулися дріжджі.
Переконайтеся, що все добре перемішано.
Перемішуйте міксером, поки суміш для тіста не стане блискучою і гладкою, 6-8 хвилин. Тісто має бути вологим та липким.
Натріть миску, в якій залишите тісто відпочивати, невеликою кількістю олії, помістіть тісто в миску та накрийте рушником, поставте в тепле місце на півтори-дві години.
На присипаній борошном поверхні розкачайте тісто товщиною від 1 до 2 сантиметрів. Виріжте пончики за допомогою форми чи склянки. Дірочку посередині можна зробити за допомогою кришечки.
Накрийте пончики харчовою плівкою і дайте їм піднятися при кімнатній температурі 20-30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180°C.
Змастіть самий верх (а не боки) пончиків розтопленим маслом. Збризніть деко 2 столовими ложками води, щоб утворити пару під час випікання.
Випікайте приблизно 13 хвилин або поки вони не підрум’яняться. Якщо вони занадто темніють, вони можуть пересушитися.
Для глазурі:
У середній мисці збийте разом цукрову пудру та какао-порошок. Повільно додайте молоко та ванільний екстракт. Збити до шовковистості та однорідності. Якщо вам потрібно трохи більше молока, щоб зробити цю глазур для занурення, додайте ще трохи.
Занурте пончики в шоколадну глазур одразу після випікання і дайте трохи застигнути.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.