Рецепт пончиків у духовці без смаження на сковороді
Спробуйте легкий рецепт пухких пончиків у духовці, які ідеально підходять для сніданку чи перекусів.
Інгредієнти:
Глазур для пончиків:
1½ склянки (170 грамів) цукрової пудри
4 столові ложки несолодкого какао-порошку
3 столові ложки молока
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі.
Спосіб приготування:
Щоб зробити тісто:
Вистеліть велике деко пергаментом, відставте.
Змішайте борошно, цукор, дріжджі та сіль міксером.
У стаканчику чи мисці нагрійте молоко та воду у мікрохвильовій печі, щоб вони були теплими. Додайте до них масло і ваніль.
Увімкніть міксер на низьку швидкість і повільно додайте молочну суміш до борошна. Перемішуємо 2 хвилини, щоб прокинулися дріжджі.
Переконайтеся, що все добре перемішано.
Перемішуйте міксером, поки суміш для тіста не стане блискучою і гладкою, 6-8 хвилин. Тісто має бути вологим та липким.
Натріть миску, в якій залишите тісто відпочивати, невеликою кількістю олії, помістіть тісто в миску та накрийте рушником, поставте в тепле місце на півтори-дві години.
На присипаній борошном поверхні розкачайте тісто товщиною від 1 до 2 сантиметрів. Виріжте пончики за допомогою форми чи склянки. Дірочку посередині можна зробити за допомогою кришечки.
Накрийте пончики харчовою плівкою і дайте їм піднятися при кімнатній температурі 20-30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180°C.
Змастіть самий верх (а не боки) пончиків розтопленим маслом. Збризніть деко 2 столовими ложками води, щоб утворити пару під час випікання.
Випікайте приблизно 13 хвилин або поки вони не підрум’яняться. Якщо вони занадто темніють, вони можуть пересушитися.
Для глазурі:
У середній мисці збийте разом цукрову пудру та какао-порошок. Повільно додайте молоко та ванільний екстракт. Збити до шовковистості та однорідності. Якщо вам потрібно трохи більше молока, щоб зробити цю глазур для занурення, додайте ще трохи.
Занурте пончики в шоколадну глазур одразу після випікання і дайте трохи застигнути.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.