Спекти десерт до чаю можна всього за 30 хвилин. Для цього рецепта можна брати сир і сметану будь-якої жирності. Інгредієнти:
2 яйця
200 г сиру
140 г пшеничного борошна
120 г цукру
40 г розтопленого вершкового масла
2 ст. л. сметани
2 ч. л. розпушувача
1 ч. л. ванільного цукру
дрібка солі.
Приготування покроково:
1. У миску висипаємо сир і вбиваємо яйця. Сюди ж відправляємо цукровий пісок і ванільний цукор, додаємо розтоплене вершкове масло, сметану, сіль. Добре перебиваємо всю масу блендером. Важливо використовувати саме блендер, щоб маса вийшла однорідною, так кекси краще піднімуться під час випікання та будуть ніжними.
2. Просіваємо борошно й одночасно додаємо розпушувач. Замішуємо тісто і перекладаємо у формочки. Наповнюємо форми на 2/3, оскільки під час випікання тісто збільшиться в об'ємі.
3. Випікаємо 20-30 хвилин за температури 180°C. За бажання можна зробити один великий кекс, однак на випікання може піти більше часу. Стежте за верхівками кексів — коли вони почнуть золотитися, можна вимикати. Готовність можна перевірити за допомогою дерев'яної зубочистки.
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...