Рецепт торта Чорний принц
Це випічка з шоколадними коржами і білим кремом, тож назва прижилася, мабуть, саме через какао в коржах. Але хоч цей рецепт скоріше святковий, смачний торт приготувати просто. Головне дотримуватися рецепта.
Інгредієнти:
Для прикрашання:
гіркий шоколад — 100 г.
Для крему:
сметана 30% — 500 г;
вершки 33% — 250 г;
цукрова пудра — 230 г;
ванільний цукор — 10 г.
Приготування:
Спочатку приготуйте тісто для коржів. Яйця і кефір мають бути кімнатної температури, тож заздалегідь дістаньте їх із холодильника. Вершкове масло розтопіть і дайте охолонути.
Розбийте яйця в миску, додайте цукор. Збийте все вінчиком, щоб вийшла пишна й однорідна маса. Влийте кефір, розтоплене вершкове масло і знову збийте. Цукор має повністю розчинитися.
Просійте в миску борошно. Половину додайте до яєць і кефіру. Всипте розпушувач, какао-порошок і перемішайте. Потім поступово додавайте борошно, що залишилося. Нагрійте духовку до 180 градусів. Форму діаметром 22 см вистеліть папером для випічки. Вилийте в неї тісто і залиште на 10 хвилин. Потім поставте в духовку і випікайте близько години.
Коли основа для торта охолоне, гострим ножем горизонтально зріжте верхівку, щоб поверхня була рівною. Верхівку потім використаєте для прикрашання.
Оберніть основу торта харчовою плівкою і відправте в холодильник мінімум на 8 годин.
Через вісім годин основу торта розріжте на 2-3 коржі гострим ножем.
І готуйте крем. Сметану збийте міксером із вершками, цукровою пудрою та ванільним цукром.
Перемажте коржі кремом, а потім приберіть торт у холодильник на кілька годин.
Змастіть кремом з боків і знову приберіть у холодильник хоча б на годину.
Гіркий шоколад натріть на дрібній тертці. Підсохлу верхівку торта подрібніть у блендері та крихти перемішайте з шоколадом. Посипте отриманою крихтою торт зверху і з боків. Але якщо хочете, цей етап можна і пропустити. Також можна прикрасити торт коктейльними вишнями.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.