Різдвяні пампухи з консервованими вишнями
Українські різдвяні пампухи є не тільки символом смачної їжі, але й важливою частиною культурних та сімейних традицій під час святкування Різдва в Україні. За цим рецептом тісто для пампухів буде м’яким та еластичним, і не липнутиме до рук. Для начинки можна взяти не тільки консервовані вишні, а й інші ягоди на ваш смак.
Інгредієнти:
Для тіста:
Яйця курячі 1 шт.
Цукор ванільний 10 г
Борошно 450 г
Цукор 60 г
Олія 40 мл
Сіль 5 г.
Для начинки:
Консервована вишня 400 г
Цукор 5 ст. л.
До теплого молока додати цукор та сухі дріжджі. Перемішати. Додати борошно та знову перемішати. Опара має бути як густа сметана. Накрити плівкою та залишити на 30 хвилин у теплому місці.
Яйце збити з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Влити олію, перемішати.
Опару додати до яйця. Перемішати вінчиком.
Всипати борошно для тіста в декілька етапів. Замісити тісто. Викласти у миску, змащену олією, накрити плівкою та залишити на 1,5-2 години.
Обім’яти тісто й перекласти на поверхню, присипану борошно. Розкачати в пласт завтовшки до 1 сантиметра. Вирізати кружальця склянкою та викласти начинку, посипати цукром. Скріпити пампухи та округлити.
Смажити в добре розігрітій олії 7-10 хвилин. Готові пампухи прикрасити пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!
Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.