Різдвяний кекс з сухофруктами — рецепт на розпушувачі
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при невисокій температурі майже дві години.
Інгредієнти:
Тісто:
Масло вершкове 180 г
Цукор 30 г
Мед 1 ст. л.
Яйця курячі 3 шт.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Борошно мигдалеве 50 г
Борошно пшеничне 230 г
Розпушувач 1 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Імбир сушений мелений 1/2 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/3 ч. л.
Мигдаль 50 г
Фундук 100 г
Сіль 1 г.
Для змащування форми:
Масло вершкове 20 г.
Приготування:
Усі ягоди та сухофрукти залий коньяком або віскі, дай набухнути.
Порада від авторки рецепта: я для пришвидшення трохи нагріла, і за ніч весь алкоголь ввібрався.
Розмʼякшене вершкове масло збивай із цукром, ванільним цукром. Поступово додавай яйця (кімнатної температури) і добре збий.
Додай мед. Просій борошно з розпушувачем (1 ч. л. із чубчиком), щіпкою солі. Додай мигдальне борошно, прянощі, перемішай.
До тіста додай сухофрукти та горіхи.
Готова суміш має вийти вʼязкою.
Форму застели пергаментом, помасти вершковим маслом, заповни тістом на ¾ (кекс підіймається невисоко).
Випікай при 140°С ~ 2 години (для великої форми). Готовність перевіряй шпажкою.
Солодких свят!
Дивіться інші страви та рецепти
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.
Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.