Рогалики — розповсюджена у європейській кухні випічка. Начинки бувають найрізноманітніші: від повидла та горіхів до м’ясного фаршу та сиру. Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 750 г
Маргарин 200 г
Сметана 250 г
Цукор ванільний 10 г
Розпушувач 12 г
Олія соняшникова 30 г.
Для начинки:
Мак 200 г Цукор 100 г Цукрова пудра 50 г.
Запарте мак гарячою водою на 15 хвилин.
Поки він розм’якшується, приготуймо тісто. Маргарин розтопіть і охолодіть. Додайте сметану, просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор. Замісіть тісто.
Тепер переходимо до начинки. Готовий мак відкиньте на сито або процідіть через марлю, складену вдвоє. Мак перебийте в кавомолці, додайте цукор і перемішайте.
Тісто розкачайте в тонкий круглий пласт, поріжте його на трикутники, як торт або піцу. На широкий край трикутників покладіть чайною ложкою мак і згорніть рулетиками.
Деко змастіть олією, викладіть на нього вироби й запікайте в духовці за температури 180°C 30 хвилин.
Готові рогалики посипте цукровою пудрою й подавайте до столу.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...