Роліні з тіста філо з курячим фаршем
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Інгредієнти:
Розморожене тісто філо тримай під чистим злегка вологим рушником, щоб листи не підсихали.
На сковороді розігрій 15 мл олії на середньому вогні. Додай цибулю й готуй 3–4 хв, до м’якості без сильного зарум’янення.
3/12. Підсмаж фарш
Додай курячий фарш, розбий грудочки лопаткою. Смаж 5–6 хв до зміни кольору.
Додай сіль, перець, паприку, сушені трави (і часник на бажання). Готуй ще 1–2 хв, поки з фаршу майже не випарується рідина. Переклади в миску й повністю охолоди.
Вистели кошик пергаментом, зроби кілька проколів для циркуляції повітря. Розігрій аерогриль до 180°C.
Візьми 1 лист, змасти тонким шаром розтопленого масла/олії, накрий другим листом і теж змасти. Розріж «сендвіч» із 2 листів вздовж на 2 смуги (отримаєш 2 порції). Повтори з усіма листами — вийде 8 пар = 16 смуг.
На край кожної смуги поклади по 1–1,5 ст. л. охолодженого фаршу, відступай 1,5 см від країв.
Загорни короткі боки всередину (щоб начинка не вийшла), щільно скрути в рулетик. Шов злегка змасти маслом для фіксації.
Переклади рулетики швом донизу на пергамент у кошику аерогриля. Зверху змасти яйцем для рум’яності.
Готуй при 180°C 10–12 хв, до золотистої, ламкої скоринки. Якщо кошик невеликий — випікай партіями. Між виробами лишай 1 см проміжку.
Один роліні розріж: філо має бути сухе й хрумке, м’ясо — без рожевих ділянок. За потреби готуй ще 1–2 хв.
Подавай роліні гарячими з улюбленим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.