Роліні з тіста філо з курячим фаршем
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Інгредієнти:
Розморожене тісто філо тримай під чистим злегка вологим рушником, щоб листи не підсихали.
На сковороді розігрій 15 мл олії на середньому вогні. Додай цибулю й готуй 3–4 хв, до м’якості без сильного зарум’янення.
3/12. Підсмаж фарш
Додай курячий фарш, розбий грудочки лопаткою. Смаж 5–6 хв до зміни кольору.
Додай сіль, перець, паприку, сушені трави (і часник на бажання). Готуй ще 1–2 хв, поки з фаршу майже не випарується рідина. Переклади в миску й повністю охолоди.
Вистели кошик пергаментом, зроби кілька проколів для циркуляції повітря. Розігрій аерогриль до 180°C.
Візьми 1 лист, змасти тонким шаром розтопленого масла/олії, накрий другим листом і теж змасти. Розріж «сендвіч» із 2 листів вздовж на 2 смуги (отримаєш 2 порції). Повтори з усіма листами — вийде 8 пар = 16 смуг.
На край кожної смуги поклади по 1–1,5 ст. л. охолодженого фаршу, відступай 1,5 см від країв.
Загорни короткі боки всередину (щоб начинка не вийшла), щільно скрути в рулетик. Шов злегка змасти маслом для фіксації.
Переклади рулетики швом донизу на пергамент у кошику аерогриля. Зверху змасти яйцем для рум’яності.
Готуй при 180°C 10–12 хв, до золотистої, ламкої скоринки. Якщо кошик невеликий — випікай партіями. Між виробами лишай 1 см проміжку.
Один роліні розріж: філо має бути сухе й хрумке, м’ясо — без рожевих ділянок. За потреби готуй ще 1–2 хв.
Подавай роліні гарячими з улюбленим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Намазка з вареними яйцями та куркою готується швидко, містить багато білка і не надто калорійна.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
У нас буде легкий весняний рецепт, який можно повторити і для пізньої вечері.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.