Рулети з апельсиновим гарбузом — рецепт
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: гарбуз і апельсин та гарбуз і яблука.
Інгредієнти:
Для начинки "Апельсиновий гарбуз":
Гарбуз 350 г
Апельсин 1 шт.
Цукор 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Для начинки "Яблуко та гарбуз":
Гарбуз 350 г
Яблуко 250 г
Цукор тростинний коричневий 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Приготування:
У просіяне борошно додай сіль, цукор, ванільний цукор і перемішай вінчиком.
Додай кубики холодного вершкового масла і перетри у крихту.
У сметану (кефір) додай соду і перемішай.
До борошняної крихти додай яйця, сметану і перемішай лопаткою. Потім виміси руками м’яке еластичне тісто.
Поклади тісто в пакет і помісти в холодильник, поки будеш готувати начинки.
Яблука почисть від шкірки й серцевини та наріж невеликими кубиками. Гарбуз почисть і натри на велику тертку.
Змішай яблука, гарбуз, цукор, корицю, крохмаль і перемішай.
Гарбуз і апельсин почисть. Апельсин наріж шматочками, гарбуз натри на велику тертку.
Змішай гарбуз, апельсин, цукор, крохмаль і перемішай.
Тісто розділи на 2 частини. Кожну розкачай у прямокутник товщиною близько 0,5 см.
На один пласт тіста виклади начинку з апельсином, на інший — із яблуком. Загорни в рулети та защипни краї.
Порада: за бажанням змасти рулети яйцем і посип маком та цукром.
Виклади рулети на деко, застелене пергаментом і випікай у розігрітій до 180 °C духовці 40–45 хв. Подай після охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.