Рулети з апельсиновим гарбузом — рецепт
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: гарбуз і апельсин та гарбуз і яблука.
Інгредієнти:
Для начинки "Апельсиновий гарбуз":
Гарбуз 350 г
Апельсин 1 шт.
Цукор 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Для начинки "Яблуко та гарбуз":
Гарбуз 350 г
Яблуко 250 г
Цукор тростинний коричневий 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Приготування:
У просіяне борошно додай сіль, цукор, ванільний цукор і перемішай вінчиком.
Додай кубики холодного вершкового масла і перетри у крихту.
У сметану (кефір) додай соду і перемішай.
До борошняної крихти додай яйця, сметану і перемішай лопаткою. Потім виміси руками м’яке еластичне тісто.
Поклади тісто в пакет і помісти в холодильник, поки будеш готувати начинки.
Яблука почисть від шкірки й серцевини та наріж невеликими кубиками. Гарбуз почисть і натри на велику тертку.
Змішай яблука, гарбуз, цукор, корицю, крохмаль і перемішай.
Гарбуз і апельсин почисть. Апельсин наріж шматочками, гарбуз натри на велику тертку.
Змішай гарбуз, апельсин, цукор, крохмаль і перемішай.
Тісто розділи на 2 частини. Кожну розкачай у прямокутник товщиною близько 0,5 см.
На один пласт тіста виклади начинку з апельсином, на інший — із яблуком. Загорни в рулети та защипни краї.
Порада: за бажанням змасти рулети яйцем і посип маком та цукром.
Виклади рулети на деко, застелене пергаментом і випікай у розігрітій до 180 °C духовці 40–45 хв. Подай після охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.