Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом меду і легкого тіста на кефірі сподобається поціновувачам автентичної домашньої випічки. Інгредієнти:
Груші 1 кг
Масло вершкове несолоне 50 г
Цукор 50 г
Мед 100 г
Борошно пшеничне 125 г
Яйця курячі 3 шт.
Кефір 250 г
Сіль морська за смаком.
Помийте і почистьте груші від шкірки та серцевини. Наріжте їх на шість однакових часточок.
У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте цукор і трохи дайте йому розтопитися, потім влийте мед. Киньте туди порізані груші і готуйте на середньому вогні 15 хвилин, помішуючи їх і карамелізуючи до золотистого кольору.
Для тіста у мисці добре збийте разом кефір, борошно, яйця, сіль і ложку цукру до однорідної консистенції.
У форму викладіть карамелізовані груші, залийте їх тістом та відправте в розігріту до 200°C духовку. Випікайте 15 хвилин. Якщо шарлотка недостатньо рум’яна, додайте ще хвилин 5.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...