Ароматний і просто повітряний шифоновий бісквіт - ідеальна основа для чергового кулінарного дива. А рецепт зовсім не складний! Інгредієнти:
4 білка
2 жовтки
130 гр.борошна
80 гр. +25 гр.цукру
1.5 ч.л.розпушувача
1/8ч.л.солі
90мл.молока/теплого.нагрітого до 30 градусів
65 мл.рослинної олії без запаху
ваніль, цедра 1 лимона
форма діаметром 26 см. / не змащувати і пекарським папером не застеляти
Спосіб приготування:
Борошно, цукор(80г) і сіль, розпушувач просіяти 3 рази. Жовтки, молоко, ваніль, цедру збити міксером на великій швидкості до білої піни. З'єднати борошняну і жовткову суміші і добре перемішати лопаткою до однорідної маси. Білки збити з цукром(25г) до стійких піків. Додати 1/4 частина білків в жовтково-масляну смесь. Акуратно перемішати знизу вверх.методом складання. Додати інші білки й перемішати таким самим способом, отримавши однорідну пухнасту бісквітну масу Випікати в добре нагрітій духовці при 160 "25-30 хвилин. Готовому бісквіту дати вистигнути, звільнити від форми.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...