Шоколадне печиво з тріщинками. Обовʼязково збережіть і приготуйте. Інгредієнти:
борошно - 150 г
масло 72,5 % - 60 г
какао - 60 г
цукрова пудра - 200 г
ванільний цукор - 1 ч.л.
розпушувач - 1 ч.л.
яйця - 2 шт.
пудра для обкачування.
Приготування:
Борошно, какао, цукрову пудру, розпушувач перемішати. Все просіяти через сито щоб не було грудочок. Додаємо масло кімнатної температури (не холодне і не сильно потанувше) і перетираємо в крихту.
Окремо збиваємо яйця з ванільним цукром і додаємо в суху масу. Вимішуємо рукою до такої липкої маси як показано у відео.
Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину (краще ще на довше).
Дістаємо, формуємо кульки розміром в волоський горіх, обвалюємо щедро в цукровій пудрі і випікаємо в розігрітій духовці 8-10 хв. при температурі 180 градусів. Смакуємо з молоком.
P.s: старайтеся не пересушити печиво, готове воно здається ніби вологим в середині, але так має бути, дайте схолонути і воно дійде. Виходить мʼяке в середині і хрустке зверху.
Використовуйте тільки якісні продукти і чітко дотримуйтеся грамування в рецепті, це важливо.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...