Шоколадне печиво з тріщинками. Обовʼязково збережіть і приготуйте. Інгредієнти:
борошно - 150 г
масло 72,5 % - 60 г
какао - 60 г
цукрова пудра - 200 г
ванільний цукор - 1 ч.л.
розпушувач - 1 ч.л.
яйця - 2 шт.
пудра для обкачування.
Приготування:
Борошно, какао, цукрову пудру, розпушувач перемішати. Все просіяти через сито щоб не було грудочок. Додаємо масло кімнатної температури (не холодне і не сильно потанувше) і перетираємо в крихту.
Окремо збиваємо яйця з ванільним цукром і додаємо в суху масу. Вимішуємо рукою до такої липкої маси як показано у відео.
Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину (краще ще на довше).
Дістаємо, формуємо кульки розміром в волоський горіх, обвалюємо щедро в цукровій пудрі і випікаємо в розігрітій духовці 8-10 хв. при температурі 180 градусів. Смакуємо з молоком.
P.s: старайтеся не пересушити печиво, готове воно здається ніби вологим в середині, але так має бути, дайте схолонути і воно дійде. Виходить мʼяке в середині і хрустке зверху.
Використовуйте тільки якісні продукти і чітко дотримуйтеся грамування в рецепті, це важливо.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...