Якщо у вашому арсеналі завжди є шматочок-другий шоколадки, цей рецепт для вас. Ніяких складнощів і хитрощів, і, всупереч всім законом фізики, шоколад в тісті не розчиняється і прекрасно відчувається в готових кексах. Інгредієнти:
1 ст. борошна
3 яйця
½ ст. цукру
200 г шоколаду
100 г вершкового масла
2 ч. л. розпушувача.
Шоколад подрібнити до розмірів нігтя мізинця. Масло розтерти з цукром, бажано дерев'яною ложкою, додати яйця і добре збити. Всипати в суміш шоколадну крихту, борошно і розпушувач і розмішати всі разом. Тісто має вийти трохи густіше, ніж на оладки.
Розігріти духовку до 180 ˚ С і підготувати лист, на який встановити формочки для мафінів — бляшані або силіконові, все одно. Форми змастити маслом і обов'язково присипати борошном (інакше тісто може не піднятися). Вилити в них тісто з шоколадом на 2/3 висоти і поставити в піч орієнтовно на 22-25 хвилин. Готові кекси необхідно накрити лляним або бавовняним рушником і дати охолонути під ним. Злегка теплі і з молоком — вони ідеальні.
Порада: важливо в процесі духовку не відкривати, щоб тісто не опало.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...