• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Пиріжки з двома видами начинки: з м'ясом і капустою
50 0 0
страви та рецепти
Кунжутне печиво з малиною без цукру
79 0 0
страви та рецепти
Запіканка з сиру і яблук без цукру
97 0 0
страви та рецепти
Бюджетний пиріг з варенням зі штрейзельною крихтою
100 0 0
страви та рецепти
Рулет з родзинками і горіхами на сухих дріжджах
86 0 0
страви та рецепти
Морквяний пиріг — пісний десерт
149 0 0
страви та рецепти
Вергуни від Клопотенка
283 0 0
страви та рецепти
Яблучний пиріг у мультиварці
106 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Десерти / Шоколадні тістечка з молочним кремом

Шоколадні тістечка з молочним кремом

страви та рецепти
0




Шоколадні тістечка з молочним кремом — один із найпопулярніших десертів для сніданку. Цей десерт складається з двох шматочків м'якого шоколадного бісквіта з начинкою зі згущеного молока, вершків, меду і ванілі.
Інгредієнти:
  • 150 г борошна
  • 30 г гіркого какао-порошку
  • 160 г цукру
  • 5 яєць
  • дрібка солі
  • 180 г згущеного молока
  • 20 г меду
  • 350 мл свіжих вершків
  • 8 г желатину
  • 1/2 стручка ванілі.

  • Відокремте яєчні жовтки від яєчних білків, збийте тільки жовтки з цукровим піском і сіллю до отримання пінистої суміші.

    У другій мисці збийте яєчні білки до стійких піків, потім за допомогою лопатки акуратно змішайте обидві суміші.

    Додайте просіяне борошно і какао та повільно перемішайте.

    Прямокутне деко розміром 30 х 40 см застеліть папером для випічки і розподіліть суміш лопаткою, довівши її до однакової товщини.

    Готуйте в розігрітій до 220°С духовці близько 9 хвилин.

    Дістаньте з духовки, акуратно переверніть на тканину, посипану невеликою кількістю цукрового піску, залишивши папір для випічки зверху. Акуратно зніміть папір для випічки, поки бісквіт ще гарячий, потім дайте йому повністю охолонути.

    Замочіть листи желатину в холодній воді на 10 хвилин. У мисці змішайте згущене молоко з медом і насінням ванілі. У невеликій каструлі нагрійте 50 мл вершків і розчиніть у них добре віджатий желатин, добре перемішуючи.

    Додайте суміш до суміші згущеного молока та перемішайте. Вершки, що залишилися, збийте міксером і поступово додавайте лопаткою. Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

    Після закінчення цього часу ножем розріжте бісквітне тісто навпіл так, щоб отримати дві половинки однакового розміру.

    Заповніть прямокутник приготованим кремом, тепер уже загуслим, і розподіліть лопаткою якомога рівнішим шаром, доходячи до країв.

    Накрийте другим прямокутником бісквітного тіста і злегка натисніть. Поставте в холодильник мінімум на 60 хвилин, потім наріжте бісквіт із начинкою на тістечка.
    Теги: шоколадні тістечка з молочним кремом

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо
    31-Jul, 11:00 • 45 • 0

    Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашня варена ковбаса, яку можна навіть дітям
    31-Jul, 09:00 • 18 • 0

    Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грильяжний вафельний торт з 5 інгредієнтів
    31-Jul, 07:00 • 33 • 0

    Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні пиріжки без тіста
    30-Jul, 11:00 • 26 • 0

    Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з консервованим тунцем і кукурудзою
    30-Jul, 09:00 • 65 • 0

    Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Омлет у духовці на 10 яєць
    30-Jul, 07:00 • 97 • 0

    Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці
    29-Jul, 11:00 • 81 • 0

    М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Січеники з яєць
    29-Jul, 09:00 • 76 • 0

    Скуштуй українську страву, яку готували ще в 1960-ті роки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріжки з двома видами начинки: з м'ясом і капустою
    29-Jul, 07:00 • 50 • 0

    Ця випічка миттєво переносить у дитинство, нагадує про бабусині рецепти та сімейні вечори за чашкою чаю.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажена картопля під сметанною заливкою
    28-Jul, 11:00 • 124 • 0

    Смажена картопля спочатку готується як звично, а потім заливається сумішшю зі сметани, яєць, зелені та овочів. Ситно, смачно і буде готово за 30 хвили...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кунжутне печиво з малиною без цукру
    28-Jul, 09:00 • 79 • 0

    Фраза «печиво без цукру», може, і звучить фантастично, але насправді немає нічого неможливого. В основі цього десерту лежить ароматний кунжут у поєдна...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні пиндики в духовці
    28-Jul, 07:00 • 50 • 0

    Вони складаються з тонких слайсів картоплі, які мають ніжну текстуру, апетитну хрустку скоринку та чудово поєднуються з різними соусами. Запечені пинд...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.688 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження