Шоколадні тістечка з молочним кремом
Шоколадні тістечка з молочним кремом — один із найпопулярніших десертів для сніданку. Цей десерт складається з двох шматочків м'якого шоколадного бісквіта з начинкою зі згущеного молока, вершків, меду і ванілі.
Інгредієнти:
Відокремте яєчні жовтки від яєчних білків, збийте тільки жовтки з цукровим піском і сіллю до отримання пінистої суміші.
У другій мисці збийте яєчні білки до стійких піків, потім за допомогою лопатки акуратно змішайте обидві суміші.
Додайте просіяне борошно і какао та повільно перемішайте.
Прямокутне деко розміром 30 х 40 см застеліть папером для випічки і розподіліть суміш лопаткою, довівши її до однакової товщини.
Готуйте в розігрітій до 220°С духовці близько 9 хвилин.
Дістаньте з духовки, акуратно переверніть на тканину, посипану невеликою кількістю цукрового піску, залишивши папір для випічки зверху. Акуратно зніміть папір для випічки, поки бісквіт ще гарячий, потім дайте йому повністю охолонути.
Замочіть листи желатину в холодній воді на 10 хвилин. У мисці змішайте згущене молоко з медом і насінням ванілі. У невеликій каструлі нагрійте 50 мл вершків і розчиніть у них добре віджатий желатин, добре перемішуючи.
Додайте суміш до суміші згущеного молока та перемішайте. Вершки, що залишилися, збийте міксером і поступово додавайте лопаткою. Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Після закінчення цього часу ножем розріжте бісквітне тісто навпіл так, щоб отримати дві половинки однакового розміру.
Заповніть прямокутник приготованим кремом, тепер уже загуслим, і розподіліть лопаткою якомога рівнішим шаром, доходячи до країв.
Накрийте другим прямокутником бісквітного тіста і злегка натисніть. Поставте в холодильник мінімум на 60 хвилин, потім наріжте бісквіт із начинкою на тістечка.
Дивіться інші страви та рецепти
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.