Кекс готується просто. Обов’язково додайте необхідну кількість вершкового масла — це впливатиме на текстуру кексу та зробить його неймовірно ніжним. Інгредієнти:
Хурма 300 г
Борошно пшеничне 200 г
Масло вершкове 73% 180 г
Цукор 80 г
Какао-порошок 50 г
Яйця курячі 5 шт.
Розпушувач 10 г
Суміш горіхів 50 г
Морозиво за смаком.
Збийте яйця з цукром до розчинення в окремій мисці.
У сухій мисці змішайте борошно, розпушувач та какао. Поступово змішайте суміш з яйцями та додайте розтоплене, але не гаряче масло. Перемішайте до однорідності.
Зніміть шкірку хурми та розімніть виделкою в пюре.
Додайте до тіста подрібнені горіхи, перемішайте. Вилийте половину тіста у встелену пергаментним папером форму, покладіть зверху половину пюре з хурми, повторіть двічі.
Випікайте кекс у розігрітій на 180°C духовці протягом 45 хвилин.
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...