Шоколадний пиріг з горіхами
Під час обговорення найкращих десертів класичний горіховий пиріг часто (і, можливо, справедливо) критикують за те, що він не надто солодкий. Рішення? Шоколад. У цьому рецепті какао-порошок та шматочки темного шоколаду додають приємної теплої гіркоти. Для елегантного та злегка пікантного відтінку посипте зверху шоколадний пиріг з горіхами пекан дрібкою морської солі.
Інгредієнти:
На злегка присипаній борошном поверхні розкачайте тісто для пирога в коло діаметром 30 см. Перекладіть у тарілку, підверніть краї та защипніть за бажанням. Проколіть дно коржа виделкою по всій поверхні. Відправте у холодильник на 20 хвилин.
Перекладіть охолоджене тісто у форму і сформуйте бортики. Вистеліть корж пергаментним папером і насипте всередину сухий горох, щоб тісто не здулося при випіканні. Випікайте 12 хвилин. Висипте горох і акуратно зніміть папір. Поверніть у духовку на 3-5 хвилин, щоб корж підрум’янився. Потім дістаньте і дайте тісту трохи охолонути. Зменште температуру духовки до 180°C.
У великій мисці змішайте цукор, какао-порошок та сіль. Додайте кукурудзяний і кленовий сиропи, олію, яйця та ваніль. Збийте, доки інгредієнти добре не змішаються. Всипте горіхи пекан і шоколадну стружку та перемішайте. Вилийте начинку у пропечений корж.
Випікайте протягом 35-45 хвилин до появи золотистої скоринки. Вийміть пиріг із духовки і дайте повністю охолонути. За бажанням посипте морською сіллю або цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.