Шоколадно-мигдалевий пиріг без борошна: десерт із насиченим смаком
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак. Незвичайним для вас може бути те, що в цій шоколадній випічці замість борошна використовується мелений мигдаль. Він дарує тонкий горіховий смак, а також додає пирогу приємної щільності текстури.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 180 °С. Мигдаль розкладіть на деку та запечіть до появи горіхового аромату. Дайте охолонути та подрібніть за допомогою блендера або кавомолки.
Квадратну форму для випічки зі стороною 20 см змастіть вершковим маслом і застеліть папером для випічки.
Відокремте яєчні білки від жовтків.
Розтопіть шматочки чорного шоколаду разом з маслом у мікрохвильовій печі або на водяній бані, час від часу помішуючи.
Яєчні жовтки збийте міксером протягом 2-3 хвилин з 1/2 чашки (100 г) цукру, додайте ванільний цукор.
Перемішайте яєчні жовтки з шоколадною сумішшю, додайте мелений мигдаль і перемішайте.
Яєчні білки збийте до пишної світлої піни. Поступово всипте решту цукру, збийте до міцних піків.
Акуратно перемішайте з рештою інгредієнтів. Вилийте тісто в підготовлену форму та запікайте близько 45-50 хвилин.
Вийміть шоколадно-мигдалевий пиріг з духовки та остудіть на решітці. Зберігайте в холодильнику — такий десерт найкраще смакує охолодженим.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.