Пікантний штрудель з кабачками і сиром — одна з тих закусок із листкового тіста, які готуються легко та швидко. Розсипчастий зовні та м’який всередині, цей пиріг настільки універсальний, що підійде для будь-якого випадку. Інгредієнти:
Кабачки 200 г
Цибуля ріпчаста 200 г
Сир рикота 150 г
Сир фета 100 г
Листкове тісто 500 г
Яйця курячі 1 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Шавлія 2 шт.
Олія оливкова 3 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Почистьте цибулю і наріжте її скибочками. Вимийте кабачки й наріжте їх соломкою. Готуйте все на сковороді на сильному вогні протягом 10 хвилин із трьома столовими ложками оливкової олії, лавровим листом та двома листками шавлії. Вимкніть вогонь і додайте сіль.
Розкришіть фету, змішайте її з рикотою й овочами, приправте сіллю, меленим перцем і невеликою кількістю олії.
Викладіть начинку на листкове тісто вздовж найдовшої сторони. Загорніть тісто поверх начинки і защипніть краї, натиснувши виделкою. Ножем зробіть на поверхні тіста скісні надрізи.
Збийте яйце і змастіть струдель. Випікайте його у розігрітій до 180°С духовці близько 20 хвилин.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...