Штрудель з квашеною капустою і шинкою
Пікантний варіант класичного яблучного штруделя, приготований з тіста філо з начинкою на основі квашеної капусти, шинки, цибулі, перцю і спецій, — це смачна і проста у приготуванні випічка. Якщо ви використовуєте заморожене тісто філо, добре розморозьте його перед приготуванням: спочатку помістіть тісто в холодильник, а потім потримайте за кімнатної температури. Крім того, не забудьте добре змастити листи вершковим маслом, перш ніж складати їх один на одного, щоб вони не висохли під час приготування.
Інгредієнти:
Цибулю очистіть і подрібніть. Перець помийте, видаліть серцевину і плодоніжку, м’якоть наріжте кубиками. Шинку наріжте квадратиками.
Покладіть у сковороду цибулю, перець і шинку. Злегка обсмажте із двома столовими ложками оливкової олії протягом кількох хвилин.
Додайте квашену капусту в сковороду. Влийте 100 мл води і готуйте, поки вона не випарується, приправте сіллю і перцем.
Через 5-6 хвилин вимкніть вогонь і дайте трохи охолонути. Тим часом змастіть листи тіста філо розтопленим вершковим маслом.
Викладіть на один край тіста начинку і загорніть його на начинку, а потім обережно скрутіть рулетом. Посипте насінням льону.
Випікайте штрудель близько 20 хвилин при температурі 180°C. Коли він підрум’яниться, дістаньте з духовки, трохи охолодіть, наріжте порційними шматками і подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.