Штрудель з квашеною капустою і шинкою
Пікантний варіант класичного яблучного штруделя, приготований з тіста філо з начинкою на основі квашеної капусти, шинки, цибулі, перцю і спецій, — це смачна і проста у приготуванні випічка. Якщо ви використовуєте заморожене тісто філо, добре розморозьте його перед приготуванням: спочатку помістіть тісто в холодильник, а потім потримайте за кімнатної температури. Крім того, не забудьте добре змастити листи вершковим маслом, перш ніж складати їх один на одного, щоб вони не висохли під час приготування.
Інгредієнти:
Цибулю очистіть і подрібніть. Перець помийте, видаліть серцевину і плодоніжку, м’якоть наріжте кубиками. Шинку наріжте квадратиками.
Покладіть у сковороду цибулю, перець і шинку. Злегка обсмажте із двома столовими ложками оливкової олії протягом кількох хвилин.
Додайте квашену капусту в сковороду. Влийте 100 мл води і готуйте, поки вона не випарується, приправте сіллю і перцем.
Через 5-6 хвилин вимкніть вогонь і дайте трохи охолонути. Тим часом змастіть листи тіста філо розтопленим вершковим маслом.
Викладіть на один край тіста начинку і загорніть його на начинку, а потім обережно скрутіть рулетом. Посипте насінням льону.
Випікайте штрудель близько 20 хвилин при температурі 180°C. Коли він підрум’яниться, дістаньте з духовки, трохи охолодіть, наріжте порційними шматками і подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.